这是国内第一本以中国各地美食为主题的全彩色旅游自助书。本书汇集了中华美食八大菜系的数千数著名菜肴以及全国各地衍生出的上万种小吃。它将详细告诉你在每一个城市怎样吃、怎样搭车、怎样选择当地正宗地道的餐馆和小吃店。本书每个省市都配有一张饕餮族的秘密联络图——觅食图。相信你阅读本书并照此行动后，将拥有一副铁嘴铜牙、一个好胃口和一双好腿脚。

西南
四川
成都
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湖南
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成都就像一个巨大的美食城，历史悠久、品种繁多、齿颊留香的小吃，
麻辣鲜香、百吃不厌、口齿生津的火锅，品种繁多，兔子火锅、香辣蟹火锅
、鱼头火锅、老萝卜鸭火锅等更是推陈出新热辣红艳、回味悠长、川菜令大
江南北的食客魂牵梦绕。放眼望成都，在城市的东西南北，餐饮一条街比比
皆足，让你从天亮吃到天黑、从春天吃到冬天，这就是美食的成都。
四川的小吃和大菜，在成都大多都能吃到。较为著名的包括：龙抄手、
赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、樟
茶鸭、王胖鸭、内江王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、宜宾怪
味鸡、金丝牛肉、成都张老《凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦
饼、老四川灯影牛肉干等等。来到成都，这些有名的荚食千万不能错过吆!
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成都的春熙路羊市街和蜀都大道有“成都名小吃中心店”，小吃店的“
珍珠圆子”和青碧居，综合了众多成都的名小吃，游客可到此品尝。
四川名小吃有2000多种，其中较著名的包括：夫妻肺片、赖汤圆、龙抄
手、钟水饺、担担面、三大炮、_三合泥、馓子、油茶、鲜花饼、叶儿粑、
珍珠网子、蛋烘糕、蒸蒸糕、发糕、马蹄糕、麻花、糖汕果子、凉粉、凉面
、肥肠、肥肠粉、豌豆粉、小笼包子等等。当然，在成都任何大街小巷都能
吃到各种味道不错的小吃，我们这里介绍的都是一些正宗的店面。如果您有
时间的话，不妨去正宗老店品尝一番。
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