本书主要刊载了冬虫夏草历史源远流长，实用单方、秘方、经验方，冬虫夏草治病的奥秘，冬虫夏草对人体的功效与作用，冬虫夏草疗效实例，冬虫夏草专家答疑等方面内容。
该书广泛收集古今有关冬虫夏草的单方、秘方、经验方、食疗方近400种，并以人体脏器系统和疾病为线索，进行分类、总结、集成、提炼与升华，内容丰富、实用，具有可操作性，为患有各种疾病的人们在药物治疗以外，提供了饮食保健康复的辅助治疗方法。

第一章 冬虫夏草历史源远流长
一 冬虫夏草之名的由来
二 我国冬虫夏草有哪些品种
三 我国古医文献对冬虫夏草药用价值的评价
四 我国现代医学文献对冬虫夏草药用价值的评价
五 我国现代医学对冬虫夏草的临床报道
六 自然冬虫夏草为什么越来越少
七 人工栽培冬虫夏的兴起
八 对人工栽培冬虫夏草的研究
第二章 实用单方、秘方、经验方
肺脏疾病
肺结核
虫草煨金龟
沙参虫草炖龟内
老鸭虫草煲
虫草煨胎盘
虫草白果炖胎盘
燕窝虫草猪肝汤
虫草麦冬肉汤
虫草银耳汤
虫草白及粥
虫草胎盘丸
蝎虫草蜜丸
虫草贝合饮
虫草黄芩汤
虫草辽参汤
虫草百白饮
虫草益肺茶
肺气肿
虫草枸杞炖鲍鱼
虫草参蛤胶囊
益气平喘方
肺心病
润肺益气膏
虫草肺心饮
虫草苏子胶囊
滋润养肺汤
虫草煨龟肉
沙参虫草炖肉汤
虫草止血饮
润肺益气
……
第三章 冬虫夏草治病的奥秘
第四章 冬虫夏草对人体的功效与作用
第五章 冬虫夏草疗效实例
第六章 冬虫夏草专家答疑
参考文献

在祖国的医药学宝库中,冬虫夏草是一朵奇葩,“药食同源”保健历史源远流长.早在公元3世纪末.4世纪初,古文献就有它治病的记载,这些隽永的记载已得到世界科学界的公认——我国是冬虫夏草的发源国..
作为世界上唯一的一种动植物的结合体,冬虫夏草为人类的健康作出了巨大贡献.冬虫夏草补肺肾,愈劳损.主治疗肾虚阳痿.遗精早泄.腰膝酸痛,肺虚痰饮喘嗽.久咳虚喘.劳嗽咯血.病后虚弱.失眠眩晕.心悸少气,平时体虚易感冒,以及胃痛.自汗盗汗等病症时,多以之为主药,或配合使用.千百年来,被誉为“东方珍宝”的虫草,极尽了“健康使者”之功效.然而,由于过度盲目采集,天然虫草的资源几近涸竭.但幸运的是,在生物科技发达的今天,具有与野生冬虫夏草同等功效的替代品——人工培植的北冬虫夏草应运而生.北冬虫夏草继承.沿袭了野生冬虫夏草的无私奉献使命——为提高人类健康生活质量,发挥着巨大潜能.
当今,我们正处在高新技术迅猛发展时期,生活崇尚回归自然.返朴归真,世界性的“绿色工程”方兴未艾.人类对于自身健康问题,作了慎重而有价值的反思与总结,从单纯治疗疾病的简单思维中解放出来,提出了新的命题与新的要求,开始注重如何解决亚健康状态与提高生存质量的问题,这是医学领域中认识上的重大飞跃.北冬虫夏草的诞生及其产品,符合这一趋势发展的需要,并正在发挥着应有的积极作用...
健康长寿,提高每一个人的生活质量乃是我们出版《冬虫夏草治百病》一书的宗旨与目的.该书广泛收集古今有关冬虫夏草的单方.秘方.经验方.食疗方近枷种,并以人体脏器系统和疾病为线索,进行分类.总结.集成.提炼与升华,内容丰富.实用,具有可操作性,为患有各种疾病的人们在药物治疗以外,提供了饮食保健康复的辅助治疗方法.我们坚信：该书的出版,对宣传北冬虫夏草及其功效.作用,加强人们的自我保健意识,提高生活质量将起到推动作用.
在该书编纂过程中,得到了原湖南省委书记熊清泉.上海市农业科学院植物保护研究所.上海科学技,术文献出版社的大力支持与帮助,在此一并谨致以衷心感谢.由于水平有限和时间仓促,书中错误或疏漏在所难免,恳望广大读者和同仁不吝赐教,以便使本书在再版时更臻完整....
湖南省益康生物高科技有限公司董事长
张晓君
2005年11月

钱国琛 ，男，1956年出生大专毕业。1979年在上海市农业科学院植物保护研究所工作，主要从事植物病理、微生物研究工作。1983年荣获国家农牧渔业部科技改进二等奖；1990、1995、1999年分别荣获上海市委科技二等奖。发表论文、科技文章十多篇。
从1995年至今，主要从事北冬虫夏草的试验与研究。1997年，研究的人工冬虫夏草子实体培植规模化生产获得成功，并已投入规模化生产。