与社会、家庭的召唤相比，青少年显得力不从心，与社会需要有着许多不协调。生理变化让他们彷徨、困窘；心理上的问题让他们迷茫，无所适从。甚至一些青少年无法驾驭心灵驰骋的野马，盲目从众，乃至随波逐流，步入歧途。青少年健康成长关乎社会发展和民族的振兴，已成为与时代同步的问题，因此我们有责任，有义务为他们导航，指点生理、心理等方面出现的迷津，洞开踏向健康人生的大门。
本书旨在破解青少年遇到的种种困惑，包括心理、生理、智力、营养需求等诸多方面。同时，还重点对青少年常见疾病的防治进行了介绍。本书注重时代性，力求与社会发展同步，针对现今社会中青少年出现的早恋、沉迷网络游戏等焦点问题，给予了科学阐述，提出了助解方法。

第一课堂 揭示健康成长的秘密
第一课 青少年的生理特点
一、儿童的生理特点与保健
二、青春期生理特点
身体外形的变化
体内功能的增强
三、青春期生理特点在线问答
睾丸有什么生理功能
月经初潮等于性成熟吗
青春期毛发为什么会突增
青春期少女乳房如何发育
少女何时戴文胸
什么是月经
月经有何生理特点
第二课 青少年的营养需要
一、儿童营养保健
营养对儿童智力发育的影响
儿童对动物脂肪的需求
蛋白质对儿童的重要作用
夏季儿童的营养与饮食卫生
多吃蔬菜可稳定儿童情绪
有益于儿童眼睛的食物
儿童饮食注意事项
影响儿童健康的食品
儿童不宜多吃的食物
儿童睡前不宜吃零食
二、营养与青少年生长发育
青春期的营养需要
青少年营养与形体发育
青少年营养与视力
青少年营养与性发育
青少年营养与智力发育
青春期膳食特点
青少年的合理膳食
影响青少年生长发育的因素
三、青春期保健
青春期饮食须知
少男的合理饮食
少女的合理饮食
青春期厌食症
青少年不宜只吃素食
青春期节食的危害
第三课 青少年智力的发展
一、儿童的智力发展
儿童智力发育的特点
影响孩子智力发育的因素
影响智力发育的不良习惯
音乐可以促进孩子智力的发育
小学生的饮食与智力
小学阶段孩子智力的开发
小学生智能的开发
二、青春期的智力发展
智力发展的基本规律
智力与智商
青少年高智商有哪些表现
思维及其发展形式
形式逻辑推理的发展
抽象逻辑思维的发展
青少年要克服思维定势
青春期记忆成功的条件
记忆的方法
学会科学用脑
合理安排课问10分钟
第四课 青少年心理健康
一、青少年心理发展的特征
二、青少年心理健康的标准
三、青春早期及青年期心理卫生
青春早期的心理卫生
青年期的心理卫生
四、青少年常见的心理问题
自卑心理
孤独心理
逆反心理
挫折心理
抑郁心理
偏激心理
吸烟饮酒心理
犯罪心理
自杀心理
嫉妒心理
早恋心理
社交恐惧症
青春期焦虑症
五、青少年的性心理问题
青春期的性心理发展
青少年的性心理问题
青少年如何培养健康的性心理
六、青少年心理问题的归因及本质
归因
本质
七、青少年存在的压力
学习压力
人际交往的压力
八、正确面对“代沟”
九、青少年自我意识与自丰功能
含义及作用
具体表现
开发自我意识和自主功能的方法
十、学习困难生常见心理障碍
心理障碍分析
克服心理障碍的方法
十一、考试中常见的心理问题
考试中的不良心理因素
克服不良心态的方法
第二课堂 拥有守护青春的天使
第五课 青春期卫生与保健
一、少男保健
遗精
阴茎经常勃起
包皮过长、包茎和隐睾
少男应每天清洗阴茎部
男孩不宜拔胡须
男孩不宜拔鼻毛
青少年变声期的注意事项
二、少女保健
少女应注意会阴部的卫生
少女初潮的自我保健
少女经期保健
少女经期少展歌喉
少女乳房保健
少女经期烦躁的防治
少女贫血的防治
少女情绪波动应及时补铁
少女保持健美的饮食
三、影响健康的不良习惯
脾气暴躁
睡懒觉
染发
吸烟
酗酒
四、互联网与青少年健康
网络教育与青少年心理健康
网络游戏对青少年身心的影响
第六课 青春期情绪与社交礼仪
一、正确认识隋绪和情感
什么是情绪和情感
情绪和情感的生理基础
情绪和情感的区别与联系
情绪状态
二、情感与情操
情感
情操
三、情绪与情感的发展特点
婴幼儿情绪发展的特点
学龄前儿童情绪与情感的发展
中学生情绪及情感的主要特点
四、情绪、情感教育
五、青少年社交的心理探究
社交的心理因素
社交的心理效应
六、培养青少年出色的社交能力
青少年要善于社交
社交能力自我测试
社交中应具备的品质
社交礼仪的常用语
应具备的行为举止规范
社交中的交谈艺术
演讲礼仪规范
社交谈话禁忌
学生怎样与老师交往
青少年异性之间如何健康交往
青少年交友禁忌
克服社交恐惧与胆怯
克服社交自卑感
第七课 青春期健与美
一、对健美的认知
健美运动
健美新观念
健美运动的作用
二、青春期健美的注意事项
初学健美应注意的事项
对皮肤具有不利影响的食物
如何消除青少年黑眼圈
青少年要注意保护头发
青少年不宜长期穿紧身裤
青春期男女不宜长期戴墨镜
青春期少女不宜紧胸束腰
青春期少女不宜穿高跟鞋
青春期少女不宜浓妆艳抹
青春期少女不宜拔眉、描眉
青春期少女不宜用药丰乳
运动时的饮水
青少年健身后五忌
青少年的美容食品
青少年驼背的预防和治疗
三、健美操
什么是健美操
健美操对青少年的益处
健美操锻炼的注意事项
四、健美运动受伤后的处理
关节韧带扭伤的处理方法
肌肉拉伤的处理方法
第八课 青春期常见病的防治
一、我国青少年的身体健康状况
二、青春期常见病防治
青春痘
蝴蝶斑
青少年白发
口腔溃疡
鼻出血
近视眼
沙眼
龋齿
感冒
急性胃肠炎
脊柱侧弯
肝炎
病毒性心肌炎
肾炎
贫血
青春期高血压
青少年糖尿病
痔疮
痛经
青春期功能性子宫出血
青春期自主神经调节障碍
三、营养失调症的饮食防治
肥胖症的饮食防治
偏食的饮食防治
厌食症的饮食调理
食物过敏的饮食防治
长期素食的饮食调养
第三课堂 体味莘莘学子的需求
第九课 学生营养与健康
一、学生营养与健康
我国中、小学生的营养状况
中、小学生营养须均衡
二、小学生的营养饮食
小学生的营养需要
小学生的合理膳食
小学生饮食安排
小学生的营养原则
小学生每天应吃的食物
三、中学生的营养饮食
中学生的营养要求
中学生饮食的特殊需要
中学生每天应吃的食物
四、中小学生健康饮食在线问答
中、小学生如何吃零食更科学
中、小学生宜常吃快餐吗
运动量大的学生应吃什么
学生过饮过食对健康有什么危害
学生饮用牛奶时应注意什么
如何设计学生的午餐
为什么学生要吃好早餐
中、小学生营养素缺乏有何表现
第十课 考生的营养需要
一、考生所需的营养
蛋白质
脂肪
碳水化合物
维生素
矿物质
水
膳食纤维
二、考生营养素的需要量
初考前小学生的营养需要
中考前初中生的营养需求
高考前高中生的营养需求
三、考前学生的饮食安排
初考前小学生的饮食安排
中、高考前学生的饮食安排
考生的饮食安排
考生饮食的基本要求
四、考生的饮食保健
多吃具有健脑益智作用的食物
多吃利于稳定情绪的食物
多吃防止眼睛疲劳的食物
补充足够的水分
不宜乱服补品
养成良好的饮食习惯
安排好考生的一日三餐
考生如何保养大脑
五、对青少年有益的食物
具有健脑作用的食物
含钙丰富的食物
具有增高作用的食物
青少年的保健食物
六、考生食谱精选
清淡素食谱
美“胃”荤菜单
七、有关考生的其他注意事项
考试焦虑的防治
学习时间管理
附录：青少年每日所需营养素供给表

时光澹澹似水流，岁月的脚步轻松又从容。众多天真烂漫的儿童在静谧的社会氛围中跨入青春期，融入到五彩缤纷万花筒般的世界，洋溢着青春的妩媚，踏寻属于他们自己的花季与雨季。

但与此同时，国家社会及家庭的期望接踵而至。如今社会飞速发展，中华民族屹立于世界民族之林，腾飞崛起，需要他们的努力拼搏，奋斗不息；父母望子成龙的殷切、光宗耀祖的家族之义，需要他们承载与实践，顽强地径直奔向航标。对于他们自己而言，人生价值的实现、信仰的塑形又何尝不是一份厚厚的沉重呢?

与社会、家庭的召唤相此，青少年显得力不从心，与社会需要有着许多不协调。生理变化让他们彷徨、困窘；心理上的问题让他们迷茫，无所适从。甚至一些青少年无法驾驭心灵驰骋的野马，盲目从众，乃至随波逐流，步入歧途。青少年健康成长关乎社会发展和民族的振兴，已成为与时代同步的问题，因此我们有责任、有义务为他们导航，指点生理、心理等方面出现的迷津，洞开踏向健康人生的大门。

《成长大课堂》一书旨在破解青少年遇到的种种困惑，包括心理、生理、智力、营养需求等诸多方面。同时，还重点对青少年常见疾病的防治进行了介绍。本书注重时代性，力求与社会发展同步，针对现今社会中青少年出现的早恋、沉迷网络游戏等焦点问题，给予了科学阐述，提出了助解方法。

衷心祝愿《成长大课堂》一书能成为家长教育孩子的良师益友!

编者

2005年6月