内 容 提 要

正如人和动物一样，蔬菜一生也常因环境条件的影

响和病、虫的为害，而不能正常生长发育，导致品质和

产量下降。本书以问答的形式介绍了常见蔬菜病虫害的

防治措施，主要包括“蔬菜病虫害防治概述”、“检疫

性病虫害防治”、“蔬菜病害防治”和蔬菜害虫防

治”四部分，共127项实用技术。本书深入浅出，通俗

易懂，可读性强，是城郊和农村广大菜农一本必备的科

普读物。

目录

一、蔬菜病虫害防治概述

1.蔬菜为什么会得病？

2.引起蔬菜生理病害的环境因素有哪些？

3.什么是真菌和真菌病害？

4.什么是细菌和细菌病害？

5.什么是病毒和病毒病害？

6.什么是线虫和线虫病害？

7.影响蔬菜病害流行的主要因素有哪些？

8.为什么蔬菜害虫有较大的危害性？

9.如何理解“预防为主，综合防治”的方针？

10.什么叫植物检疫？植物检疫有哪些特点？

11.农业防治主要包括哪些内容？

12.为什么要大力提倡生物防治？

13.什么叫物理防治？物理防治有哪些措施？

14.化学防治有哪些特点？

15.怎样正确使用农药？

二、检疫性病虫害防治

16.怎样识别黄瓜黑星病并控制其发生蔓延？

17.如何识别番茄溃疡病并有效防除？

18.如何根据十字花科根肿病的发生条件进行防治？

19.马铃薯癌肿病是不治之症吗？怎样防治？

20.怎样识别马铃薯环腐病？它是怎样传播蔓延的？

21.什么叫危险虫粮？

22.怎样辨认四种豆象成虫？

23.豌豆象、蚕豆象的发生有什么特点？怎样防治？

24.怎样根据马铃薯块茎蛾发生为害的特点进行

防治？

25.为什么要警惕非洲大蜗牛的威胁？

三、蔬菜病害防治

26.怎样防治猝倒病？

27.如何辨认蔬菜苗期立枯病？

28.怎样防治蔬菜苗期沤根病？

29.白菜为什么烂疙瘩？怎样防治？

30.白菜病毒病的为害特征如何？怎样预防？

31.为什么忽冷忽热的天气会使白菜霜霉病更严重？

32.白菜黑斑病有什么特征？怎样防治？

33.白菜白斑病发生在哪些部位？怎样防治？

34.怎样识别并防治白菜炭疽病？

35.白菜于烧心病是怎样引起的？

36.甘蓝腐烂的茎上为什么常可见到鼠粪状颗粒？

37.“V”形病斑是甘蓝黑腐病的特征吗？

38.榨菜病毒病在什么时候为害最重？

39.黄瓜霜霉病为什么叫“跑马干”？

40.为什么黄瓜长白毛会影响产量？

41.黄瓜死藤是什么原因？

42.黄瓜蔓心变褐是什么病？

43.病斑穿孔是黄瓜炭疽病的特征吗？

44.怎样辨别黄瓜细菌性角斑病？

45.为什么低温高湿 会使黄瓜烂花烂果？

46.黄瓜菌核病有什么特征？怎样防治？

47.黄瓜根部为什么打结？怎样防治？

48.为什么冬瓜在雨季易腐烂？

49.西葫芦病毒病有哪几种类型？

50.番茄病毒病以哪种类型为害最重？

51.同心轮纹斑是番茄早疫病的特征吗？

52.在什么条件下最容易发生番茄晚疫病？

53.番茄枯死不变色是一种什么病？

54.番茄为什么常常发生烂脐？

55.番茄受灰霉病为害最重的是什么部位？

56.番茄斑枯病为什么又叫鱼目斑病？

57.怎样辨认番茄枯萎病？如何防治？

58.番茄叶背面的病斑是叶霉病吗？

59.番茄叶面长黑芝麻点是褐斑病吗？

60.辣椒病毒病主要有哪些类型？如何防治？

61.黑圈是辣椒炭疽病的特征吗？

62.天气湿热是辣椒疫病发生的条件吗？

63.辣椒也能生疮吗？怎样防治？

64.辣椒日烧伤病是怎样引起的？如何预防？

65.茄子发生“掉蛋”怎么办？

66.茄子褐纹病也长轮纹小黑点吗？

67.茄子“半边疯”是什么病？如何防治？

68.马铃薯晚疫病为害有什么特点？如何防治？

69.马铃薯早疫病发病有什么特征？如何防治？

70.马铃薯病毒病主要有哪些类型？如何预防？

71.菜豆荚上为什么常有暗褐色圆斑？

72.为什么菜豆从花期开始常出现死秧？

73.菜豆细菌性疫病为何又叫叶烧病？

74.锈病主要为害哪些豆类蔬菜？

75.豇豆病毒病有什么特征？如何预防？

76.蚕豆叶长了红斑点怎么办？

77.豌豆白粉病的发病条件和防治方法有哪些？

78.如何识别芹菜斑枯病？怎样防治？

79.芹菜早疫病为何又叫斑点病？

80.春秋茬菠菜经常发生枯黄是怎么回事？

81.莴笋菌核病的为害有什么特征？如何防治？

82.怎样识别和防治莴笋灰霉病？

83.莴笋霜霉病发病特点如何？怎样防治？

84.韭菜疫病的为害特征如何？怎样防治？

85.韭菜枯叶是什么原因？怎样防治？

86.葱叶长了紫斑和黑霉怎么办？

87.葱霜霉病的为害特点如何？怎样防治？

88.姜瘟就是姜腐烂病吗？怎样防治？

89.金针菜为什么长黄色锈斑？怎样防治？

90.芦笋发生茎枯病的条件和防治方法有哪些？

91.茭白锈病的特征如何？怎样防治？

92.如何防治芋叶腐烂？

93.莲藕败腐病发生的特点如何？怎样防治？

四、蔬菜害虫防治

94.小地老虎为害的特点是什么？怎样防治？

95.蛴螬是如何为害的？怎样防治？

96.如何巧治蝼蛄？

97.怎样防治地蛆？

98.韭菜生蛆是怎么回事？如何防治？

99.菜蚜有几种？怎样防治？

100.菜青虫为害的特点怎样？如何防治？

101.小菜蛾产生抗药性后怎么办？

102.甘蓝夜蛾和斜纹夜蛾为害的特点有何异同？

怎样防治？

103.为什么称菜螟为剜心虫？怎样防治？

104.怎样防治黄曲条跳甲？

105.如何利用猿叶虫的生活习性进行有效防治？

106.温室白粉虱为害的特点和防治的关键措施

是什么？

107.白粉虱的生物防治和药剂防治应注意哪些

问题？

108.瓜蚜有何为害特点？怎样防治？

109.黄守瓜为什么在南方发生为害严重？如何

防治？

110.如何利用瓜绢螟的生活习性进行有效防治？

111.如何利用瓜实蝇的生活习性进行有效防治？

112.瓜藤天牛为害的特点及防治方法是什么？

113.节瓜蓟马为害的特点及防治方法是什么？

114.如何识别茶黄螨为害的症状？

115.为什么称红蜘蛛为“火龙”？其发生特点及

防治方法有哪些？

116.棉铃虫和烟青虫为害的特点是什么？怎样

防治？

117.茄黄斑螟有何为害特点？怎样防治？

118.马铃薯瓢虫有何为害特点？怎样防治？

119.如何识别和防治茄二十八星瓢虫？

120.怎样防治钻蛀性害虫豆荚螟？

121.药剂防治豆野螟为什么应“治花不治荚”？

122.白条芜菁为害的特点是什么？怎样防治？

123.豌豆潜叶蝇为害的特点及防治方法是什么？

124.菠菜潜叶蝇为何在北方的春季为害严重？

如何防治？

125.葱蓟马的发生规律及防治方法是什么？

126.蟋蟀为何主要为害秋菜？怎样防治？

127.怎样防治为害蔬菜的蜗牛和蛞蝓？

（1）种类多，个体小 估计我国蔬菜害虫（螨）约

400种，由于个体较小，食量也少。因此只要有少量的食料，

就能存活下来并繁殖后代。

（2）体壁的保护和口器的分化 昆虫体壁是几丁质的

外骨骼，可防止体内水分过度蒸发和有害物质的侵入，使它

们适应陆生生活。此外，害虫口器从咀嚼式演化为吸收式，

从取食固体食物变为能取食液体食物，不仅扩大了食物范

围，而且改善了同蔬菜的关系。在一般情况下，蔬菜不会因

失去部分汁液而死亡，有利于害虫的存活和繁衍。

（3）运动器官发达 昆虫的四翅六足是运动器官，低

等动物中只有昆虫具翅，既能行走又善飞翔，对求偶、觅

食、逃避敌害、扩大分布都有重要作用。

（4）世代多，繁殖力强 例如蚜虫一年可发生20—50

代，每头蚜虫可产仔虫几十头，即使死亡率达90％以上，只要

环境条件适宜，数量也会很快繁殖起来。

（5）变态 蚜虫、白粉虱、蝼蛄等在个体发育过程中

有卵、若虫和成虫三个虫态，称为不完全变态。菜粉蝶、棉

铃虫、金龟甲、种蝇等有卵、幼虫、蛹和成虫四个虫态，称

为完全变态。当环境条件不利时，不同种类则以不同虫态休

眠或滞育，免遭死亡。

综上所述，不难看出，害虫对菜田环境的适应性强，群

体数量增长快，这是造成危害的重要原因；而蔬菜生产中当

缺乏抗虫优质高产的品种时，为害虫大量发生提供了有利条

件。因此应做好蔬菜害虫的防治工作。

9.如何理解“预防为主，综合防治”的方针？

“预防为主，综合防治”是我国植物保护工作的方针。

结合蔬菜病虫防治工作的特点，应从蔬菜、病虫和菜田环境

的整体观点出发，着重处理好两个方面的关系。一是防和治

的关系，强调预防为主，防重于治，即在病虫未发生或显著

为害前，采取适当措施，使病虫不能发生或不能大发生，保

护蔬菜免遭损失或少受损失；但当病虫已经发生时，治也是

必要的，那是以治补防的不足，两者密切结合。二是各项防

治措施的关系，即要互相协调，取长补短，有机结合。实践

已经证明，任何一种防治方法都不是万能的，依靠单一的方

法防治病虫害，有很大的片面性。但也不是方法措施愈多愈

好，应避免把一些不必要的措施凑合在一起，以致互相抵消

产生副作用。在综合防治中，要以农业防治为基础，因时因

地制宜，合理运用化学防治、生物防治、物理防治等措施，

达到经济、安全、有效地控制病虫危害的目的。

10.什么叫檀物检疫？檀物检疫有哪些特点？

病、虫、杂草的远距离传播和侵入新区，主要是通过农

产品、种苗和包装材料的调运以及贸易活动实现的。如马铃

薯块茎蛾、蚕豆象、豌豆象是建国前从国外传入的，近年来

黄瓜黑星病、番茄溃疡病在国内一些省（区）的传播、蔓延

等。随着市场经济和现代交通运输业的发展，应加强植物检

疫工作。它是由国家颁布法令，对某些农产品、种苗进行检

验和控制，防止危险性病、虫、杂草在国际、国内的传播和

蔓延；当它们一旦传入新区，要组织人力物力进行彻底消灭，

达到保护农业生产、维护国家信誉和促进对外贸易发展的目

的。