"泥鳅养殖"的详细介绍……
本书详细介绍了泥鳅的生物学特性、繁殖方法、苗种培育、泥鳅养殖、鱼、鳅、麝鼠同养及混养方法，以及泥鳅的越科管理、捕捞、暂养、运输、烹调方法及其药用。另外，还介绍了泥鳅活饵的培育方法。本书通俗易懂，技术措施具体，具有很大的实用价值。
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"泥鳅养殖"的图书目录……
一 概述
二 泥鳅的生物学特征
三 泥鳅的繁殖方法
四 苗种培育
五 成鳅养殖
六 泥鳅的越冬管理
七 泥鳅的病害防治
八 捕捞、暂养和运输
九 泥鳅活饵的饲养
十 泥鳅的烹调方法及其药用
二 泥鳅的生物学特征
三 泥鳅的繁殖方法
四 苗种培育
五 成鳅养殖
六 泥鳅的越冬管理
七 泥鳅的病害防治
八 捕捞、暂养和运输
九 泥鳅活饵的饲养
十 泥鳅的烹调方法及其药用
"泥鳅养殖"的书摘……
泥鳅又名鳅、鳗尾泥鳅、真泥鳅，在分类学上属鲤形目、鳅科、泥鳅属，是我国常见的经济淡水鱼类之一。
泥鳅体肥肉多，肉质细嫩、鲜美，有相当高的营养价值，有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”的誉称。
泥鳅体肥肉多，肉质细嫩、鲜美，有相当高的营养价值，有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”的誉称。
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