饮食保健丛书。

本书中简单介绍了关于肝脏及其病症的一些常识，使大家能够对肝病及其各种病症有较好的了解。在这个基础上，主要叙述了各类常见肝脏疾病的饮食保健，其中包括各类病症的饮食原则。读者朋友可以参照本书设计好的几套食谱来配餐，也可以参考本书来合理安排自己的一日膳食。做到明确一天营养的摄入，积极配合治疗。不仅如此，大家不难发现，本书中所列的许多菜谱也是大家日常膳食中经常食用的菜。因此，相信读者朋友很容易接受，并使之成为自己的好帮手。

一 肝脏的生理知识

1 关于肝脏的一般常识

2 肝脏的生理功能

二 肝脏病的简介

1 肝脏病的常见种类

2 各种肝脏病的常识

三 肝脏病的饮食保健常识

1 食疗的好处

2 肝脏病总的饮食原则

3 有益于肝病患者的常见食物

四 肝脏病的饮食保健

1 急性肝炎患者的饮食保健

2 慢性肝炎患者的饮食保健

3 脂肪肝患者的饮食保健

4 肝硬化患者的饮食保健

五 中医肝脏病食疗方

1 急性肝炎食疗方

2 慢性肝炎食疗方

3 脂肪肝食疗方

4 肝硬化食疗方