本教材是以国家劳动部颁布的《工人技术等级标准》为依据，在内容上遵循理论联系实际的原则，力求由浅入深，注重实用，强化技能训练，使学员既掌握一定的理论知识，又有较扎实的操作技能。

本教材第一版于1997年2月问世，后来又重印过。在一年的试用中，深受广大读者及培训单位的欢迎。现在，经广泛听取读者和专家的意见后，我们在第一版的基础上，对章节作了调整，并增加了鸡尾酒调制、冷饮冷食的制作及VCD使用等实用性和可操作性强的内容。

道德礼仪篇

第一章 职业道德与“四自”精神

第二章 礼貌、礼节、礼仪

家常技艺篇

第一章 居室的保洁

第二章 采买与记账

科学护理篇

第一章 老年人常见病及护理

第二章 孕产妇的护理

居室安全篇

第一章 家用电器的正确使用及安全用电

第二章 安全防范常识

风俗情趣篇

第一章 居室美化

第二章 宠物饲养

在我们社会主义社会，工作没有贵贱之分，只有分工不同，家庭服务员与其他行业一样，本质上也是以劳动换取报酬，在人格上与用户完全是平等的。所以，当家庭服务员完全不必自卑，应该自尊自爱，热爱这项工作。在与人接触中，应作风稳重，说话得体，热情主动，和蔼可亲。