本书为养猪业方面的中级工具书。内容包括瘦肉型猪的特点;品种及其利用;种猪的选择和选配;瘦肉型猪新品系的培育;种猪的杂交利用与完整繁育体系的建立以及繁殖技术;瘦肉型猪的饲料、营养和饲养管理;猪的环境控制。其中群体继代选育法、“理想蛋白质”可消化氨基酸配制日粮及猪的环境控制等先进技术,应用价值很高。
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