麻醉生理学是研究生理学在麻醉学中的应用以及麻醉和手术对机体各种活动规律的影响的学科，是麻醉学专业的专业基础课。它主要阐述与临床麻醉学、重症监测治疗与复苏等相关的生理学基础理论，并扼要叙及病理生理学的知识。本书共10章，即绪论、麻醉与神经系统、麻醉与呼吸、麻醉与循环、麻醉与肝脏、麻醉与肾脏、麻醉与内分泌、麻醉与体温、麻醉与妊娠生理、麻醉与老年、小儿生理。可供高等医学院校麻醉学专业本科、专科、专业证书班和进修培训教学使用，也可供临床麻醉医师参考。

第一章 绪论

第二章 麻醉与神经系统

第三章 麻醉与呼吸

第四章 麻醉与循环

第五章 麻醉与肝脏

第六章 麻醉与肾脏

第七章 麻醉与内分泌

第八章 麻醉与体温

第九章 麻醉与妊娠生理

第十章 麻醉与老年、小儿生理

人与高等动物的生命活动的特点和规律是基本相似的，有关人体生命活动规律的任何理论和假设都是来自动物实验与临床实践，尤其是动物实验观察。