《儿童的饮食教育卡通图典》（图解篇）已于1998年11月出版民行，至今已一年有余。在些期间，呼吁儿童饮食重要性和各种意见颇多。因此，在1998年12月，日本厚生省（卫生部）把至今为止称作成人病的心脏病。

序
第1部 纸演出剧篇
第1章 食物和身体
1 大家的身体是由食物中的营养长成的
2 身体的能量
3 “血液”的作用和食物
4 骨骼和食物
5 维生素的作用和食物
6 吃进肚子的食物后来怎么样
第2章 饮食方法和健康
1 好好咀嚼慢慢吃
2 重视早餐
3 喜欢不喜欢都要吃
4 课间餐的饮食方法
5 牙齿的健康和饮食方法
6 预防肥胖和饮食方法
7 少吃太咸的食物
第3章 食物的故事
1 大豆的故事
2 蔬菜的故事
3 牛奶的故事
4 鱼的故事
第4章 饮食的方法
1 正确的饮食方法
2 爱惜食物
3 吃饭前要洗手
第2部 纸木偶剧篇
第1章 纸木偶剧
第2章 用纸木偶剧进行关于食物的考试
第3章 用带手柄的牌子考试和解说

第1章 食物和身体

在我们懂得了儿童饮食的重要性之后，我想要加深了解食物和身体的关系。

我们为什么吃东西呢？还有，食物在身体中起什么作用呢？等等。在这些疑问中，有各种各样儿童感兴趣的问题。