家庭微波炉菜谱/家庭饮食天地丛书
"家庭微波炉菜谱/家庭饮食天地丛书"的详细介绍……
本书从认识微波炉着手，重点叙述了各道菜点的制作。既有家常菜，也有宴请亲朋好友的中、高档菜；不但有儿童喜爱的烤、炸菜点，还有老年人喜食的羹、汤。民以食为天，我们真诚地希望喜爱烹饪的单身贵族、忙忙碌碌的二人世界和时间匆忙的三口之家能喜欢这本书。如果本书能为您的家庭生活带来方便，能为您的餐桌带来美味佳肴，能为您的双休日增添一份情趣，也就是我们编写此书的目的了。
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"家庭微波炉菜谱/家庭饮食天地丛书"的图书目录……
认识微波炉
一
中式菜肴
红烧肉
手卷肉
葱烧猪肉
酱烧猪肉
芋香猪肉
……
二
西式菜肴
咖喱牛肉丁
咖喱鸡丁
大葱卷肉
吉力猪排
葡萄洒焖肉
……
三
主食
家常炒饭
鸡蛋炒饭
莴笋炒饭
香味鸡肉炒饭
……
四
饮料
橘子汁
菠萝汁
葡萄甘露
冰糖雪梨汁
……
......
一
中式菜肴
红烧肉
手卷肉
葱烧猪肉
酱烧猪肉
芋香猪肉
……
二
西式菜肴
咖喱牛肉丁
咖喱鸡丁
大葱卷肉
吉力猪排
葡萄洒焖肉
……
三
主食
家常炒饭
鸡蛋炒饭
莴笋炒饭
香味鸡肉炒饭
……
四
饮料
橘子汁
菠萝汁
葡萄甘露
冰糖雪梨汁
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"家庭微波炉菜谱/家庭饮食天地丛书"的书摘……
微波炉是利用磁控管产生和发射高频率的微波，对炉内食物进行直接加热的一种现代烹调器具。这种高频率的微波可以从四面八方穿透食物，使食物分子做每秒上亿次的剧烈振动、摩擦、碰撞，从而产生大量的热量烹熟食物。
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