"小朋友的菜谱和营养"的详细介绍……
全书分为两部分：第一部分是52个营养菜谱，从营养角度构思，有针对性地对缺乏不同营养的孩子配出适宜的菜谱，必将会使小朋友受益匪浅；第二部分是目前常遇的一些小儿营养问题，是为人没父母必须掌握的知识。
此书的几位作者记忆丰富的经验，是营养学方面的专家。
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"小朋友的菜谱和营养"的书摘……
第一篇 小儿营养菜谱
第一章 肉菜类
菜花炒猪肝
原料：猪肝100克、菜花150克、葱花8克、蒜茸2克、绍酒5克、酱油5克、白糖2克、细盐、味精、湿生粉少许。
制法：猪肝洗净切成柳叶形薄片。菜花洗净切成小朵，放入沸水……
第一章 肉菜类
菜花炒猪肝
原料：猪肝100克、菜花150克、葱花8克、蒜茸2克、绍酒5克、酱油5克、白糖2克、细盐、味精、湿生粉少许。
制法：猪肝洗净切成柳叶形薄片。菜花洗净切成小朵，放入沸水……
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