欧式饼干
"欧式饼干"的详细介绍……
“欧式饼干”烘培糕饼是不分时节的，本书中的饼干都是成功率高又令人垂涎的精致甜点。书中通过大量精美图片及通俗易懂、简明扼要的文字，向广大读者介绍了14种具有各国风味的美味可口的欧式饼干的制作方法及相关小知识。
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"欧式饼干"的图书目录……
一 心型奶油酥饼
二 香草钮结饼
三 燕麦片饼干
四 开心果小圆饼
五 柠檬圈
六 摩卡榛果蛋白霜饼
七 S形酥饼
八 猪耳朵千层酥
九 巧克力月牙饼
十 萨克森小脆饼
十一 英国式奶油酥饼
十二 布朗尼
十三 梦幻椰子酥
十四 橙香菱形饼
二 香草钮结饼
三 燕麦片饼干
四 开心果小圆饼
五 柠檬圈
六 摩卡榛果蛋白霜饼
七 S形酥饼
八 猪耳朵千层酥
九 巧克力月牙饼
十 萨克森小脆饼
十一 英国式奶油酥饼
十二 布朗尼
十三 梦幻椰子酥
十四 橙香菱形饼
"欧式饼干"的书摘……
心型奶油酥饼
细致酥脆的奶油酥饼，入口即化。
成功率高
60块饼干材料：
无盐奶油（室温软化）190g
糖90g
盐1/4茶匙
蛋黄3个
蛋黄1个（刷在饼干上）
香草根1根或香草粉（Vanilla）1茶匙
低筋面粉250g
颗粒状粗糖40g
铺烤盘用的烤盘纸
撒在工作台上的面粉
细致酥脆的奶油酥饼，入口即化。
成功率高
60块饼干材料：
无盐奶油（室温软化）190g
糖90g
盐1/4茶匙
蛋黄3个
蛋黄1个（刷在饼干上）
香草根1根或香草粉（Vanilla）1茶匙
低筋面粉250g
颗粒状粗糖40g
铺烤盘用的烤盘纸
撒在工作台上的面粉
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