本书是科技考古论从的第二辑,全书共分八个部分,科技考古中的新理论、新技术和新方法、断代测年与文物产地、遗址勘探技术及其应用、文物的成分、性能及制作工艺等等,收录了国内考古专家撰写的古环境、动物考古,基因考古和古代食谱分析等领域的综述论文数十篇。这些论文内容全、观点新,集知识性、科学性和可操性为一体,可供相关人士参阅。
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