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广东风味菜(煎炸)

广东风味菜(煎炸)

李曾鹏展   

7535916635

广东科技出版社 / 1996-06-01

平装(无盘) / 7×139×204毫米 / 128页 / 0字

¥20.00

¥19.00 - ¥19.00 (1家书店)

蔚蓝书店(¥19.00)

"广东风味菜(煎炸)"的详细介绍……

本书介绍关于煎炸菜谱,包括家禽,河海鲜及其它一些蔬菜等制作方法过程,并附英语对照翻译,值得一阅。

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"广东风味菜(煎炸)"的书摘……

(4)虾沾满蛋糊,平放在面包上按平,洒上少许火腿蓉及芫荽装饰,放落将滚之油中炸至虾熟,捞起上碟。

"广东风味菜(煎炸)"的作者简介……

广东客家人,原居新界,家族多年前经营饼店,母亲为烹饪高手,屡为当地即将移民子弟传授烹饪技术,因此李太自幼便深得乃母真传,并透过多年实践,深懂个中窍门。

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