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中学化学实验大全

中学化学实验大全

刘正贤    

7532034712

上海教育出版社 / 1994-12-01

精装(无盘) / 201×139×25毫米 / 685页 / 0字

¥27.70

缺货

"中学化学实验大全"的详细介绍……

全书共六篇:化学实验室、化学实验室的管理、化学实验的基本操作、化学教学中的实验、化学课外实验和实验教学与仪器制作。文字简明扼要,注意图文结合。如第一、二、三篇以图为主,辅以必要的文字说明,第四、五、六篇以文为主,辅以图示。书插图按篇、章、序编号。该书可供广大中学师生参考。

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"中学化学实验大全"的书摘……

蛋白质里含有不同的氨基酸,遇到不同试剂,会发生各种颜色反应。利用蛋白质的这种性质可以检验蛋白质。蛋白质遇硝酸变黄,是蛋白质里含苯环的氨基酸跟硝酸发生硝化反应的结果。

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