《大饭店》是阿瑟·黑利1965年的作品。它描写美国南部新奥尔良一家豪华的大饭店,由于老板沃伦·特伦特因循守旧,管理不善,跟不上时代的发展,结果负债累累,而被迫出售的故事。通过对这家饭店的描述,反映了美国资本主义社会形形色色的弊端和痼疾:旅馆巨擘弱强食,侦探人员敲诈勒索,饭店职工贪污盗窃,黑人遭到种族歧视,上层贵族卑鄙无耻,纨夸子弟腐化堕落,富商少女精神空虚,饭店惯窃贪婪无厌……所有这一切,可以说是腐朽的美国资本主义社会的一个缩影。
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