内容简介

酉水流域自古为今

土家族先民繁衍生息之

地，民族文化沉积丰厚、

复杂；又因该地区早已

深受统治民族文化的影

响，多民族文化融合的

现象十分显著。本书作

者多次深入酉水三区实

地考察，在掌握大量丰

富生动材料的基础上，

通过对酉水三区总体文

化现状的描述与分析，

从多民族文化融合、异

时形态并存、文化整合

与规范化、原生文化残

存与功能退化、文化的

变异与适应诸方面展开

剖析，并由此归纳出区

域总体文化形态的若干

基本特点与民族文化变

异的基本规律。

全书以小见大，深

入浅出，论见富有召发

性，值得一读。

目录

前言 技艺与生存

1 古犹太的文字和书籍

古希伯来文字

古犹太的书籍

古犹太的卷轴书

其他的有关情况

中世纪时的犹太书籍

2 古犹太的加工业

圣经时期的食品加工

圣经时期的酿酒、鞣革、车船

古犹太的五金业

古犹太的炼金术

古犹太的玻璃业

3 古犹太的农业

远古时期的农业

第一圣殿时期的犹太农业

第二圣殿时期及以后的犹太农业

古犹太的农作方法

古犹太的农具和灌溉

4 古犹太的畜牧渔猎

古犹太的羊与牛

古犹太的马、驴、骆驼

古犹太的骡、猪等牲畜

古犹太的渔猎

古犹太的狮子

5 古犹太的医术

圣经时期的犹太医术

塔木德时期的犹太医术

中世纪的犹太医术

中世纪欧洲其他国家的犹太医术

6 古犹太的圣器

古犹太的祭坛

口基口路口伯的造型

古犹太的约柜

净殿节的烛灯

古犹太的王冠

7 古犹太的化妆和珍宝

古犹太的化妆

古犹太的香与香料

古犹太的金银制品

古犹太的饰品

8 古犹太的制陶

新石器时代、青铜时代早期的近东陶器

青铜时代中期与后期的迦南陶器

铁器时代的犹太陶器

波斯时期及以后诸时期的迦南陶器

《圣经》中的陶器

9 古犹太的制币

钱币出现之前的古犹太买卖

哈斯蒙尼王朝的硬币

希律王朝的硬币

反罗马战争中的犹太硬币

罗马人统治时期的硬币

10 古犹太的墓葬

古犹太的丧葬概况

古犹太的墓室布局

古犹太的墓铭内容

古犹太的尸骨盛器

11 古犹太的建筑

古犹太建筑的概貌

古犹太的圣殿

古犹太的王宫

古犹太的城镇

12 古犹太的会堂建筑

会堂的出现和发展

早期犹太会堂的建筑

5世纪前后的犹太会堂

从中世纪到18世纪的犹太会堂

13 古犹太的造型艺术

古犹太的艺术观

圣经时期的犹太艺术

希腊化时期与罗马人统治时期的犹太艺术

在伊斯兰统治下的犹太艺术

希伯来文手抄本中的绘画

古犹太的马赛克绘画

14 古犹太的音乐舞蹈

圣经时期的犹太音乐

古犹太的会堂歌曲

古犹太音乐的其他情况

6—10世纪的犹太音乐

古犹太的舞蹈

附：中英文姓名、地点、专用名对照表

其实，没有一定的生产技艺作为后盾，穷兵黩武的刀剑只能取

得一时的胜利，而不能延续犹太人700年左右的士师时期、分国时

期。犹太人进入迦南以后，生产技艺获得了迅速的发展。例如，犹

太人的制铜业就比较发达。在提姆纳发现了“所罗门矿山”的炼铜

遗址，在该处找到了竖坑、熔炉、坩锅、矿渣等遗物。对铜的使用，可

追溯到犹太人出埃及时期。他们不仅使用许多铜制的器具，而且还

在所建造的祭坛上面包裹铜皮，在下面加上铜网，这需要相当的技

术。至于在第一圣殿正门外的两根高达13.5米的大铜柱和容量为

1万8千加仑的大铜海，那是犹太民族铜加工方面的杰出典范。

入主迦南对于一个游牧民族来说，意味着从流动走向定居，从

游牧单一作业走向以农业为主的多种经营，不仅生活方式发生了

巨大变化，而且在生产能力、技能、水平等方面也都有空前的提高。

摩西带犹太人出埃及时曾对他们许愿：到流奶与蜜之地，要辛勤开

垦，播种浇灌，你们便可以收藏五谷、酒、油，生活饱足。这种许愿正

是一个民族从游牧走向农业社会的心态的具体表白。犹太农民在

与迦南人共处中，很快就学会了种植大麦、小麦、葡萄、无花果、石

榴、橄揽的技术。在第一圣殿时期犹太农业就已达到很高水平。当

时流传着这么一句话：从但城到别是巴，每个人都在他自己的葡萄

藤和无花果树底下安然生活。由于出产丰富，便通过推罗国出口大

量麦子、饼、蜜、油、乳香，换回自己所需要的黄金、象牙、珍珠、珍贵

的香料。

犹太农民的耕种技术很有特色，深耕、筑田垄与田沟、建蓄水

池、轮作、堆肥、锄草、打谷、扬谷、农具的使用，在《圣经》中都有较

详细的记载。第二圣殿时期的后期，犹太人一度失去了自己的耕

地。罗马人统治时，没收犹太农民的土地，并命令把这些土地出售

或出租。犹太农民由于掌握了丰富的农耕技术，不久又通过租种与

赎买的方式，重新成为土地的主人。约瑟福斯在《犹太战争史》一书

中，对第二圣殿时期后期的农业大加赞美：“每一寸土壤都被住在

其上的人一再耕耘，没有一片土地是荒芜的。”土壤富饶，人口稠

密，“以至最为懒惰的人也因此而去从事农业”。

与定居的农业社会相适应的房屋建筑和城镇建设，对于以前

以游牧为主的犹太民族是个新问题。在进入迦南之初，他们迁入被

废弃的迦南人的房屋之中，后来又模仿迦南的式样建造房屋。在士

师时期向王国时期过渡中，出现一种典型式样，大多数房子都围绕

着一个中心庭院，紧挨着街道，一般都造成二层楼，石头楼梯设在

屋外，房屋墙壁的下半部分用石头建造。城镇的四周造有城墙，可

以防御外族的侵犯与流窜者的抢掠。在圣经时期，犹太居民点已分

出城、镇、村三种形式。城市人口密集，一般都有护城墙和城门，个

别的还建有城楼与瞭望台。城市中有街道，商业活动集中于较宽的

街道上，城市对犹太人的社会生活起着重要作用，《圣经》中有时把

城市称为“以色列人的母亲”。这与他们游牧时，把“回到自己的帐

篷”说成是“回家”，把“出发”说成是“拔出帐篷的木橛”，形成鲜明

的对比。这种转变标志着犹太民族进入农业社会的生活方式所发

生的深刻变化，它推动了犹太城镇建设的迅速发展。