目录

序

前言

第一部分 笼养鸡的生物技术措施

第一章 笼养鸡的三大效益与所需环境条件

第一节 笼养鸡的三大效益

第二节 笼养鸡需要的环境条件

第二章 笼养鸡的营养与饲料

第一节 鸡饲料中各种营养素及其功能

第二节 笼养鸡的常用饲料

第三章 笼养鸡的饲养标准与日粮配合

第一节 配合饲料的基本原则及鸡的常用饲料成分表

第二节 肉鸡、蛋鸡和种鸡的饲养标准

第三节 鸡日粮配制方法和步骤

第四节 饲料配方简介

第四章 笼养鸡品种的选择与饲养管理

第一节 笼养鸡品种的选择

第二节 笼养雏鸡和育成鸡的饲养管理

第三节 笼养蛋鸡的饲养管理

第四节 笼养肉用仔鸡的饲养管理

第五节 笼养种鸡的饲养管理

第五章 笼养鸡常见疾病及其防治

第一节 笼养鸡鸡病的预防措施

第二节 笼养鸡常见疾病及防治

第三节 笼养鸡常用药物及生理常数

第四节 有关生产术语及计算

第二部分 养鸡机械与设备

第六章 孵化与育雏设备

第一节 概述

第二节 孵化设备

第三节 育雏设备

第七章 鸡笼

第一节 鸡笼的种类与组合形式

第二节 鸡笼的结构与参数

第三节 鸡笼的材料与质量标准

第八章 饮水与喂食设备

第一节 饮水设备

第二节 喂食设备

第九章 清粪、集蛋与环境控制设备

第一节 清粪设备

第二节 集蛋设备

第三节 环境控制设备

第十章 饲料加工设备

第一节 配合饲料的类型与生产工艺

第二节 饲料粉碎机

第三节 饲料混合机

第四节 饲料压粒机

第五节 中小型饲料加工机组

第十一章 计算机配方

第一节 线性规划的概念

第二节 线性规划在饲料配方中的应用

第三节 应用袖珍计算机SHARPPC－1500计算配方的

操作

附录：程序清单

第三部分 笼养鸡场的总体设计与经营管理

第十二章 鸡场总体设计

第一节 鸡场场址以及机械化水平的选择

第二节 生产工艺设计

第三节 鸡场总体平面布置

第四节 鸡舍工艺设计

第十三章 生产前的经营决策与可行性分析

第一节 经营决策概述

第二节 经营方针决策

第三节 投资决策前的可行性分析

第四节 投资决策案例——养鸡机械化可行性研究分析

第十四章 生产中的经营管理

第一节 生产中进行经营管理的必要性

第二节 生产中的组织管理

第三节 生产过程的管理

第四节 笼养鸡场的劳动管理

第五节 经济合同

第十五章 生产后的经济核算

第一节 笼养鸡场经济核算的概念和应具备的条件

第二节 笼养鸡场经济核算的特点

第三节 经济核算的具体内容

第四节 经济活动分析的技术方法

第四部分 农户笼养鸡发展中的新经验和问题解答

第十六章 农户笼养鸡发展中的新经验和十六个问题

解答

第一节 农户笼养鸡发展中的几点新经验

第二节 农户笼养鸡十六个问题解答

一、笼养1000只蛋鸡的投资效益如何？

二、农户笼养鸡需要具备什么条件，如何确定合适的规模？

三、农户笼养鸡需要什么样的环境条件？

四、农户搞笼养鸡买些什么设备？

五、资金短缺，又想搞笼养鸡 怎样自制简易鸡笼？

六、农户笼养鸡在饲料上有什么特殊要求和成功经验？

七、怎样才能减少饲料的浪费？如何测定采食量和进行日粮调整？

八、为什么对笼养鸡要供给砂砾？

九、农户笼养鸡如何搞好防疫？

十、笼养鸡农户应准备哪些常用药物？

十一、笼养蛋鸡选什么品种好？对雏鸡饲养上怎么处理才较恰当？

十二、进蛋鸡时应该注意些什么问题？

十三、蛋鸡的饲养管理在一年四季中有什么区别？

十四、怎样安排好一天的蛋鸡饲养管理？

十五、农户笼养鸡在饲养管理上有哪些典型经验？

十六、影响蛋壳质量有哪些原因，怎样降低破蛋率？

这是因为家庭密集养鸡一改过去传统的散养习惯，利用

一定的设备和房屋的空间提高饲养密度的笼养技术，其实质

是将生物技术措施与工程技术措施融为一体，把影响鸡只的

各种因素置于人工的控制之下，而以家庭为单位的密集养鸡

则称之为家庭密集养鸡。由于新的科学技术普及运用到千千

万万个家庭养鸡业中，因而极大地促进了我国农村养鸡事业

的迅猛发展，在这里又一次证明了科学技术是第一生产力的

真理。

笼养鸡在我国农村发展这样快的直接动因是给生产者带

来非常明显的经济效益；同时，带来了巨大的社会效益和生

态效益。

一、笼养鸡的经济效益

（一）从微观经济效益分析

第一，给生产者带来的经济效益高 表面看笼养鸡设备

投资大，好象不上算，其实是合算的。因为设备是一次性投

资，多年用不坏，一只鸡一年仅分摊折旧费0.35元左右（1986

年价）可是一只鸡若用笼养，就比散养多下50—70个蛋，仅这

一项就可以多得利润5—10元；节省饲料10％，每只鸡一年可

节约5公斤以上饲料，约合2元以上，鸡粪可以回收利用；

加上人力、药物等节省的开支，经济收益比在相同条件下的

散养鸡要高20—30％。比如天津武清县的试点户孟宪文，他

是个退休干部，家中仅有一个劳动力，1980年还是亏款户。

从1980年到1981年，笼养192只鸡，一个产蛋周期就给市场

提供鲜蛋1750公斤，总收入5765元。扣除饲料、药费及鸡只

育成开支3741元，纯收入2024元，平均每只鸡获利10.54元。

不但为国家提供了这样多的商品蛋，为集体积攒了优质肥料，

家庭也增加了收入，一下子由亏款户成为盈余户，儿子娶了

媳妇，还盖了新房。孟宪文说：“我家八口，有三个孩子上高

中，就是一个挣分的，如果不搞笼养鸡，不用说娶媳妇、盖

房，就是日常生活也难以对付，更谈不上富裕了。”

第二，笼养和散养的对比 这个问题在农户们不同成员

中是有争论的。天津市南郊区白塘口公社高庄大队社员高连

仲，租了一组全阶梯三层笼养设备进行笼养鸡，他母亲反对，

后来他母亲散养56只，他笼养57只，进行饲养对比。开始高

连仲没有经验，饲料配方有问题，光照不合理，有产薄壳蛋

和软蛋现象。产蛋率不如他母亲散养的高。后来，经过技术

人员帮助找出是缺乏维生素和钙、磷。调整饲料配方、解决

光照问题后，情况很快好转，十天后鸡只恢复了健康，产软

蛋少了，产量逐步增加。十月中旬后，气温下降，院里散养

的56只母鸡，由每天拣40多个蛋，最后减少到20多个蛋。而高

连仲笼养的比院里的鸡产蛋量高2倍，喂水、喂食方便，后来

他母亲主动提出，将散养的56只鸡全部进笼。后由他母亲一

人喂养，她欣喜地向邻居说：“养鸡，还是笼养好！”

第三，饲养密度大，占地少 笼养蛋鸡的单个笼子一般

约40厘米见方、笼底面积为1600平方厘米，可养4只鸡，每

只鸡只占400平方厘米左右，而且笼养时是把两三层笼子叠起

来，充分地利用了空间，这样立体饲养密度大，每平方米地

上一般能养16—23只，比地面散养要多二三倍；地面散养还

需室外运动场，每只鸡占地也得0.6平方米，笼养，每只鸡占

地面积仅为0.06平方米，仅为散养鸡占地面积的1/10，而笼养

鸡不需要运动场。