内容提要

本书以问答题的形式，详细介绍了柑桔高产栽培技

术。共分160个问题，分别解答了良种选育与培育壮苗、

建园与定植、栽培管理、灾害防御和病虫害防治中可能

出现的各种疑难问题。对于提高各类柑桔的生产和柑桔

园的科学管理水平有极大参考和指导价值。本书可供果

园生产经营管理的技术人员学习。

目录

一、良种选择与培育壮苗

1.高产优质良种的标准是什么？怎样选择适宜的柑桔品种？

2.宽皮柑桔有哪些优良品种？

3.适宜宽皮柑桔栽培的区域有哪些？

4.甜橙有哪几个品种群？各有什么特征？

5.普通甜橙中有哪些良种？各有什么特性？

6.脐橙有哪些品系可供采用？

7.为何要重视夏橙的发展？对生态条件有什么要求？

8.哪些地区可以发展甜橙品种？

9.柚子有哪些良种？如何选用？

10.我国有哪些名、特、优地方柑桔品种可供发展？

11.我国目前有哪些柑桔杂交新品种可供生产上试栽？

12.建立柑桔苗圃有哪几项技术规程？

13.如何选用柑桔砧木？

14.砧木对接穗有什么影响？

15.枳作砧木需注意什么？

16.怎样采集、处理及保持砧木种子？

17.怎样检查种子的优劣？

18.如何掌握播种时期、方法及密度？

19.秋播嫩种的优点及技术要点是什么？

20.播种后如何管理、何时移栽？

21.怎样采集、包装 运输、贮存柑桔接穗？

22.常用柑桔嫁接方法有几种？

23.有哪些因素影响嫁接成活？

24.优质苗木培育有哪些要点？

25.苗木出圃前后需注意哪些问题？

26.柑桔壮苗出圃规格是什么？

27.为什么要严格履行苗木的检疫手续？

28.高接换种有什么优点和方法？

29.高接换种后如何管理？

二、建园与定植

30.怎么选择山地柑桔园？

31.建立山地柑桔园需要哪些技术？

32.怎样改良红壤柑桔园的粘、酸 瘠？

33.如何建立海涂柑桔园？

34.怎样改良盐碱性柑桔园？

35.平地建园应注意什么问题？

36.河谷沙滩地能种柑桔吗？

37.如何确定柑桔的定植密度？

38.柑桔矮化密植栽培有什么特点？

39.柑桔有哪些定植形式和方法？应注意哪些问题？

40.为何要提倡柑桔大苗定植？

三 栽培管理

41.幼龄柑桔的施肥有何特点？

42.为什么要提倡幼龄柑桔园套种绿肥？

43.柑桔施肥有哪几种方法？应注意什么问题？

44.怎样确定柑桔的施肥量？

45.柑桔园施何种形态氮肥好？

46.如何做到合理施用磷肥？

47.钾肥对柑桔生育有什么作用？

48.不同树龄的柑桔施肥应如何确定氮、磷、钾肥料的比例？

49.土壤有机质与柑桔高产有什么关系？

50.柑桔施肥为什么要强调有机与无机肥料相配合？

51.成龄高产温州蜜柑园应施多少氮 磷、钾肥料？

52.成龄高产椪柑园应施多少氮、磷、钾肥料？

53.成龄高产本地早园应施多少氮、磷、钾肥料？

54.成龄高产甜橙园应施多少氮、磷、钾肥料？

55.山地红壤柑桔园通常会发生哪些营养元素缺乏症？如何防治？

56.山地紫色土柑桔园有哪些常发性营养元素缺乏症？怎样矫治？

57.海涂柑桔园有哪些常发性营养元素缺乏症？如何矫治？

58.平地潮土柑桔园可能会发生哪些营养元素的缺乏症？如何防治？

59.哪些肥料可作根外追肥？使用浓度多少为宜？

60.柑桔园土壤深翻何时进行好？

61.高产柑桔园的土壤理化性状有什么特点？

62.如何培育高产柑桔树的根系？

63.怎样确定柑桔园的灌溉适期？灌水量如何掌握？

64.目前柑桔园有哪几种灌溉方法？

65.柑桔园有哪几种覆盖方式？有何利弊？

66.什么叫生草栽培？有哪些优缺点？

67.什么叫柑桔“小老树”？怎样克服？

68.低产柑桔园如何改造？

69.衰老柑桔改植时应注意什么？

70.高产园的树相怎样？

71.柑桔为什么要进行整形修剪？什么时期进行？

72.疏删、短截 回缩如何进行？

73.幼龄树如何整形？

74.成年高产树如何修剪？

75.成年低产树怎样修剪？

76.温州蜜柑、椪柑 本地早、槾桔各有什么修剪特点？

77.脐橙等甜橙类如何修剪？

78.衰老树怎样进行更新修剪？

79.密植柑桔园后期树冠管理怎样进行？

80.修剪伤口如何保护？

81.如何延长叶片寿命，确保叶面积？

82.柑桔在什么时候进行花芽分化？如何促使柑桔多开花？

83.什么叫有叶花和无叶花？怎样提高有叶花枝的比例？

84.柑桔开花过多怎么办？

85.柑桔的花和幼果为什么会脱落？有哪些方法可以防止？

86.生产上常用哪些植物生长调节剂进行保花保果？如何使用？

87.激素的浓度（ppm）如何计算和配制？

88.如何使用营养液进行保花保果？

89.激素可与哪些营养元素混配进行保花保果？

90.为了提高激素的保果效果 还应采取哪些栽培技术措施？

91.激素与农药能否混用？

92.用激素和营养元素进行叶面喷布时应注意什么？

93.如何利用抹芽控梢进行保花保果？

94.如何利用环剥、环割进行保花保果？

95.如何利用拉枝、撑枝 扭梢进行保花保果？

96.如何减少脐橙落果？

97.如何使本地早丰产？

98.如何防止夏橙的采前落果？

99.柑桔疏花疏果有什么作用？如何进行？

100.特早熟温州蜜柑有何栽培要求？

四 灾窑防御及病虫害防治

101.如何减轻花期阴雨引起落花落果？

102.怎样减轻5—6月份高温热害引起的宽皮柑桔落果？

103.日烧果是怎么回事？如何防止？

104.为什么会发生裂果？如何防止？

105.柑桔各品种的耐寒性如何？怎样保护较冷地区的柑桔安全过冬？

106.遭受冻害的柑桔怎样护理？

107.雪、冰、霜对柑桔有什么危害？怎样防止和挽救？

108.怎样防止柑桔水害？

109.干旱对柑桔有什么影响？如何防止？

110.台风对柑桔有什么危害？怎样防止？

111.为害柑桔的病毒类病害主要有哪些？

112.怎样防治柑桔病毒类病害？

113.柑桔溃疡病和疮痂病的症状有何区别？怎样防治柑桔疮痂病？

114.柑桔溃疡病在什么情况下容易发生？怎样防治？

115.什么是柑桔脚腐病？怎样防治？

116.柑桔树脂病能为害植株的哪些部位？怎样防治？

117.柑桔炭疽病有哪些症状？怎样防治？

118.柑桔黑星病和黑斑病的症状有什么不同？怎样防治？

119.什么是柑桔苗床立枯病？怎样防治？

120.为害柑桔的线虫病主要有哪几种？怎样防治？

121.柑桔黄斑病的发病规律怎样？如何防治？

122.柑桔煤病是由什么原因引起的？怎样防治？

123.什么是柑桔白粉病？怎样防治？

124.什么是柑桔黄化病？怎样防治？

125.什么是温州蜜柑青枯病？怎样防治？

126.怎样配制波尔多液？使用时应注意哪些问题？

127.石硫合剂能防治哪些柑桔病虫害？怎样配制和使用？

128.柑桔的贮藏期病害主要有哪些？怎样防治？

129.柑桔青、绿霉病的发生有何特点？怎样防治？

130.为什么有些地方近年来用托布津等药剂防治柑桔贮藏期病害效果下降？如何克服？

131.目前可选用的柑桔防腐保鲜剂主要有哪些？有何优点？

132.柑桔害虫有多少？

133.柑桔害虫的综合防治是指什么？

134.防治柑桔害虫有哪些常用的和新的农药？

135.使用农药应注意哪些问题？

136.清园对防治柑桔害虫有什么好处？怎样进行？

137.柑桔红蜘蛛怎样防治效果最理想？

138.柑桔锈壁虱如何防治？

139.潜叶蛾怎样防治才能最经济、安全 有效？

140.柑桔蚜虫类有效防治的措施有哪些？

141.柑桔蚧类的特性及防治的技巧有哪些？

142.柑桔红蜡蚧和矢尖蚧怎样防治？

143.柑桔糠蚧如何防治才最好？

144.柑桔黑刺粉虱及其它粉虱类害虫怎样防治？

145.柑桔凤蝶类如何防治？

146.柑桔夜蛾类怎样防治效果才最好？

147.柑桔卷叶蛾类防治技术有哪些？

148.柑桔天牛类怎样防治？

149.花蕾蛆有效防治技术有哪些？

150.爆皮虫和溜皮虫如何防治才有效？

151.恶性叶虫怎样防治？

152.袋蛾类有哪些防治方法？

153.尺蠖类怎样防治？

154.金龟子类害虫如何防治才有效？

155.柑桔大、小实蝇怎样防治？

156.柑桔刺蛾类有哪些防治技术？

157.柑桔蓟马怎样防治？

158.黑蚱蝉的有效防治方法有哪些？

159.防治蜗牛的有效手段是什么？

160.怎样配制及使用松碱合剂 柴油乳剂等土制农药？

附录

柑桔简易贮藏保鲜操作规范

一、良种选择与培育壮苗

1.高产优质良种的标准是什么？怎样选择适宜的柑桔品

种？

柑桔栽培中品种选择是一个基本问题，选用良种是取得

柑桔高产、优质的关键。作为柑桔良种，通常应具有在一般

管理条件下进入结果期早、丰产性好、果实品质优良、抗逆

性强、耐贮运或具有良好加工适应性等特性。

我国柑桔品种十分丰富，优良品种很多。作为多年生果

树的柑桔，慎重选择适当的品种进行栽培就显得尤为重要。

在选择适宜发展的柑桔品种时一定要注意以下几个主要原

则：

（1）选用优良品种 根据柑桔品种布局现状和国内外

市场的需求，选择适于当地栽培的优质高产和抗逆性强的适

销对路的品种。为提高桔果的竞争力，尤其要注意发展名、

特、优品种和品质优良的新品种。

（2）考虑周年供应 目前我国栽培的柑桔品种大多为

中熟类型，集中在11—12月成熟，直接影响栽培者的经济效

益，不利于市场的均衡供应。而我国拥有早、中、晚熟的品

种类型，在发展柑桔生产时应当考虑不同成熟期品种的配

套。

（3）注重适地适栽 柑桔品种间存在着对气候条件不

同的适应性。在特定的地理气候带或区域内，只适宜栽培某

些种类和品种，才能获得良好的品质和经济效益。

（4）严格检疫法规 在苗木调运过程中，要严格执行

国家植物检疫法规，对严重影响柑桔生产发展的病虫害，必

须加以严格控制。目前柑桔检疫性病虫害有黄龙病、溃疡病、

大食蝇、小食蝇和瘤壁虱。此外，可根据当地情况，增加对

其他病虫害的检疫要求。

2.宽皮柑桔有哪些优良品种？

宽皮柑桔在我国分布最广，品种类型极多。通常依据

叶、花、果等性状特点分为柑类和桔类两个品种群。

柑类良种主要有温州蜜柑、蕉柑；桔类良种主要有椪

柑、本地早桔和南丰蜜桔等。

温州蜜柑（俗称无核桔）以其适应性广、耐寒性较强、

耐瘠薄、较耐旱、生长快、投产早、丰产稳产、品质好、味

甜、无核而闻名于世。既宜鲜食，又适加工全去囊衣桔片罐

头，从9月下旬到12月不同成熟期品系齐全，因而受到栽培

者和消费者的喜爱，成为目前我国栽培最多的柑桔品种。在

当前和今后一段时间内应注意发展早熟、特早熟品系。

蕉柑果实外形美观，大小中等，肉脆，柔软化渣，风味

浓甜，种子少，品质优良，丰产稳产，成熟期12月至次年1

月，是一个喜欢温暖湿润环境，要求精细管理的优良品种。

椪柑栽培历史久，我国广东、福建、台湾和浙江西部

是集中产区。椪柑品质优良，对气候、土壤的适应性较强。

果实色泽鲜亮、橙黄，果形端正美观，肉质脆嫩，汁多化渣，

风味浓郁，12月间成熟，在国内外市场上享有盛誉。平蒂系

较丰产，较耐贮运；高蒂系品质较优，但不耐贮运。

作者简介

石学根，男，33岁，浙江省科学院柑桔研究所助理

研究员。主要论文有“黄岩澄江两岸柑桔衰退原因分析”

和“吲熟酯对大年槾桔疏果和提高品质的作用”等。

叶妙福，男，33岁，浙江省科学院柑桔研究所助理

研究员。主要论文有“环烷酸锌矫治柑桔缺锌试验”和

“锌在柑桔生育中的作用”等。

陈国庆，男，27岁，浙江省科学院柑桔研究所助理

研究员。主要论文有“天王星防治柑桔潜叶蛾药效试

验”和“日本温州蜜柑萎缩病研究报道”等。

周今华，男，33岁，浙江省科学院柑桔研究所助理

研究员。主要论文有“柑桔三倍体育种研究”等。

胡安生，男，51岁，浙江省科学院柑桔研究所副研

究员。著有《柑桔高产优质栽培法》、《柑桔的简易贮藏

保鲜》、《怎样栽培柑桔》（合著）和《柑桔栽培手册》

（合著）等书籍。

徐建国，男，30岁，浙江省科学院柑桔研究所助理

研究员。主要论文有“对柑桔分类的意见与浙江柑桔种

质资源的利用”、“渐江主要柑橙品种及适应性”等。

崔伯法，男，35岁，浙江省科学院柑桔研究所助理

研究员。主要论文有“柑桔潜叶蛾防治适期研究”、

“夏秋季柑桔主要害虫的防治”等。