为适应甲鱼人工养殖生产发展的需要，特编写了《甲鱼养殖一月通》。本书从甲鱼的生物学特性、养殖场的设计与建造、人工繁殖、饲养管理、高产养殖技术、甲鱼与鱼的混养技术、天敌和常见疾病防治、捕捞运输和经济价值等九个方面进行阐述，还简要介绍了甲鱼的同科动物“山瑞鳖”，并将本书涉及的名词术语加以解释和有关专业知识一并附录于后。本书将理论知识、现代科学研究成果、先进的养殖生产经验和技术融为一体，深入浅出，通俗易懂，以供从事甲鱼养殖生产和科技人员参考应用。

目录

概述

一、生物学特性

（一）形态特征

（二）生活习性

（三）食性

（四）繁殖习性

（五）生长发育

二、养殖场的设计与建造

（一）养殖场场址的选择与设计

（二）甲鱼池的设计与建造

（三）设计建场中应注意的问题

三、人工繁殖

（一）亲甲鱼的选择与雌雄鉴别

（二）亲甲鱼的发情交配与产卵

（三）甲鱼卵的收集与孵化

四、饲养管理

（一）养殖条件

（二）年龄与体重

（三）稚甲鱼的饲养管理

（四）幼甲鱼的饲养管理

（五）成甲鱼的饲养管理

（六）亲甲鱼的饲养管理

（七）庭院养殖甲鱼技术

（八）动物性饵料——蚯蚓的养殖

五、高产养殖技术

（一）加温式养殖

（二）双层塑料大棚养殖

六、甲鱼与鱼的混养技术

（一）混养的养殖学原理

（二）混养的条件

（三）混养的方法

七、天敌和常见疾病防治

（一）天敌及防治

（二）常见疾病防治

八、捕捞运输

（一）捕捞

（二）运输

九、经济价值

（一）食用价值

（二）药用价值

（三）商品价值

附录

（一）山瑞鳖简介

（二）专业名词术语解释

（三）渔业水域水质标准（附表1）

（四）渔业水域卫生要求地面水质卫生要求（附表2）

（五）常用消毒药物的应用方法（附表3）

二、养殖场的设计与建造

（一）养殖场场址的选择与设计

建设甲鱼养殖场，首先要十分重视场址的选择与勘察。选

择一个适宜的、很好的场址，并进行合理的设计，以建造适合

生态要求的甲鱼养殖场，对甲鱼养殖生产的成功与否，经济效

益的高低关系极大。

1.场址的选择 甲鱼养殖场场址的选择，应以适合甲鱼

的生活习性与特点，以及适应生产上的需要为原则。为达此目

的，场址的选择必须考虑地形、土壤、水源、水量、水质、饲料供

应、交通运输、电力、周围环境等诸方面的因素。如：甲鱼生活

习性有喜阳怕风、喜洁怕脏、喜静怕惊、畏寒怕热等特点，所以

养殖场应选择于向阳背风、水质良好、水源充足、进排水方便、

环境僻静（离过往行人和厂矿企事业单位较远）、有树木或能

植树遮荫以及饲料（尤其动物性饲料）来源充足、方便等条件

具备的地方。尤其以下三个方面，为建甲鱼养殖场所必备的条

件。

（1）水源与水质 水体是甲鱼赖以生存的主要生活环境，

水质的好坏、水量的多少直接关系到甲鱼的生存、生长发育和

繁殖后代。所以甲鱼繁殖场要求水质良好、无污染，引用水源

必须符合国家颁发的“渔业水域水质标准”（详见附表1）。所

引用水源的水量必须充足，并要排、灌方便，要达到大旱不干、

大涝不淹，以确保甲鱼养殖池中水位和水质的调节。

养殖场所引用水源，以含丰富浮游生物的江河、湖泊、水

库、池塘等地上水为最好。因水中浮游生物大量繁殖，可抑制

毛霉菌等甲鱼病原菌的繁殖，并使水体保持绿色。同时这种水

体透明度较小，可减少甲鱼的相互撕咬并有安全感，而且水中

的浮游植物通过光合作用增加水中的氧气，以减少因有机质

分解所产生的有害气体，起到净化水体的作用，还可补充部分

生物饵料。

在有条件的地方可将甲鱼养殖场建在有温泉水或有余热

水的工厂附近，充分利用热水资源，以消除或缩短甲鱼的冬眠

时间，从而延长其摄食生长发育期，缩短养殖周期，提高经济

效益。据有人试验证明，甲鱼的养殖水体如能保持30℃的恒

温，即可打破甲鱼的冬眠习性，一年四季都能摄食生长，从而

加速育成商品甲鱼、提前上市。同时在30℃恒温下养殖甲鱼，

饲料利用率也大大提高，只要1.49千克饲料就可长1千克甲

鱼，因此减少了投入、提高了经济效益。

井水与地下泉水，一般不宜直接利用，因其温度过低不利

于甲鱼的生长发育，如为必需引用水源，需先放人准备池内，

经日晒曝气和培肥后再引入甲鱼养殖池应用。

（2）饲料来源 饲料是甲鱼养殖生产的先决条件之一，是

甲鱼人工养殖条件下生存、生长发育的物质基础。因此，饲料

质量的优劣、数量的充足与否，直接关系到甲鱼的生长速度和

产量。甲鱼是喜欢摄食动物性饲料的杂食性动物，所以应特别

重视动物性饲料来源，数量是否充足、质量是否优良。如江河、

湖泊等水域中有丰富的水生动物资源（包括螺、蚌、蚬、低质鱼

虾等）、肉类加工厂及丝绸厂的下脚料等，均可为甲鱼养殖生

产提供质优量足的动物性饲料。