目 录

绪论

总 论

第一章 有关农药学的基本概念和认识

一、农药的定义、发展史

二、农药学的研究领域

三、农药的分类

四、农药的毒力、毒性和药效

五、农药对作物的药害和刺激生长作用

六、农药的选择性

第二章 农药剂型加工和应用

第一节 农药剂型加工的意义和农药分散度的概念

一、农药剂型加工的意义

二、农药分散度

三、农药分散度对农药性能的影响

第二节 农药助剂

一、农药助剂种类概述

二、表面活性剂的作用、种类和应用

三、表面活性剂在农药加工和应用中的作用

第三节 主要农药剂型

一、粉剂

二、可湿性粉剂

三、乳油

四、浓乳剂和微乳剂

五、悬乳剂

六、颗粒剂

七、油剂和超低容量喷雾剂

八、烟剂

九、缓释剂

十、其它农药剂型

第四节 农药的科学使用

一、农药科学使用的基础

二、农药的使用方法

三、农药的混合使用

四、农药混合使用可能出现的问题

第三章 农药的生物活性和作用机理

第一节 杀虫剂的作用机理

一、神经系统毒剂

二、干扰代谢毒剂

三、杀虫剂对昆虫皮肤的渗透

第二节 杀菌剂作用机理

一、干扰呼吸作用（影响生物氧化）

二、干扰生物合成

第三节 除草剂的作用机理

一、除草剂的吸收与传导

二、除草剂的作用机制

第四章 农药的降解及环境归趋

第一节 农药在生物体内的代谢

一、农药在哺乳动物体内的代谢

二、农药在其它动物体内的代谢

三、农药在植物体内的代谢

四、土壤中微生物对农药的降解

第二节 农药代谢过程中的主要反应类型

一、氧化

二、还原

三、水解

四、脱卤化反应及其它

五、轭合物的形成

第三节 农药的光分解

一、农药光化学分解的条件

二、光敏作用和消光

三、农药光分解举例

四、农药光解作用可能的实际应用

第四节 农药在土壤中的动态

一、农药在土壤中的残留动态

二、与农药分解有关的各种因素

三、农药在土壤中的迁移和吸附

四、土壤中农药的结合残留

第五节 农药的生物富集

第五章 农药对生态系的影响及抗药性问题

第一节 农药施用对生物群落的影响

一、农药施用对害虫天敌的影响

二、农药对传粉昆虫的影响

三、农药对土壤中生物的影响

四、农药对水生动物的影响

五、农药对鸟类的影响

六、农药对蚕的影响

七、除草剂对杂草生物群落的影响

第二节 防治目标生物对农药抗性的发展

一、害虫对杀虫剂的抗药性

二、病原菌对杀菌剂的抗药性

三、杂草对除草剂的抗药性

各 论

第六章 杀虫剂（杀虫、杀螨剂）

第一节 有机磷杀虫、杀螨剂

一、有机磷剂的化学结构和化学名称

二、有机磷剂的主要品种及性能

第二节 氨基甲酸酯类杀虫剂

一、主要品种及性能

二、其它有机氮杀虫剂

第三节 有机氯杀虫剂和杀螨剂

一、以苯为原料的有机氯杀虫剂

二、不以苯为原料的有机氯杀虫剂

三、有机氯杀螨剂

第四节 拟除虫菊酯类杀虫剂

一、天然除虫菊的兴起和没落

二、除虫菊有效成分的化学

三、合成拟除虫菊酯

第五节 特异性杀虫剂

一、昆虫激素

二、性引诱剂

三、化学不育剂

第七章 杀菌剂及杀线虫剂

第一节 保护性杀菌剂

一、铜、汞杀菌剂

二、无机硫及有机硫杀菌剂

第二节 内吸性杀菌剂

第三节 农用抗生素

第四节 植物杀菌素和植物防御素

第五节 杀线虫剂

第八章 除草剂和植物生长调节剂

第一节 除草剂的选择性原理

一、形态选择

二、生理选择

三、生化选择

四、人为选择

第二节 除草剂的科学使用

一、影响药效和药害的环境因素

二、除草剂在环境中的降解与消失

三、除草剂的使用方法

第三节 常用除草剂类型及品种

一、酚类

二、苯氧羧酸类

三、苯甲酸类

四、二苯醚类

五、二硝基苯胺类

六、酰胺类

七、氨基甲酸酯类

八、硫代氨基甲酸醌类

九、脲类

十、磺酰脲类

十一、三氮苯类

十二、季胺盐类

十三、有机磷类

十四、其它化学结构类型的除草剂

第四节 植物生长调节剂

一、品种类型及主要品种

二、性能特点及使用时应注意事项

第九章 熏蒸剂和杀鼠剂

第一节 熏蒸剂

一、影响熏蒸效果的因子

二、常用熏蒸剂的品种和性质

第二节 杀鼠剂

一、急性杀鼠剂

二、抗凝血杀鼠剂

三、杀鼠剂的使用方法

四、毒饵投放方法

总 论



第一章 有关农药学的基本概念和认识

一、农药的定义、发展史

1.农药的定义什么是农药？其含义和范围究竟是什么？应该有一个明确的界定，但是

由于历史原因，农药似乎仍然有广义和狭义两种解释。前者包括所有在农业上使用的化学品，

例如日本早期（1948年）公布的“农药管理法”就有这种解释，英美至今仍有沿用“agricultural

chemicals”这一名词的，事实上这一名词也包括化学肥料在内。狭义的解释一般是指用于防治

农、林有害生物（病、虫、草、鼠等）的化学药剂，以及为改善其理化性状而用的辅助剂。在农药

的概念中还包括植物生长调节剂，虽然它与病虫害防治药剂使用的目的不同，仍然包括在农药

范围之内。目前在国际交流中，已能用“pesticide”（农药）其含义和范围也大体是一致的。

农药广泛用于农、林业生产的产前和产后，事实上其应用远远超出了农、林业的范围，有的

品种同时也是工业品的防蛀、防腐以及卫生防疫上常用的药剂。就绝大多数品种来说，主要是

由化学工业生产而用于农、林业的化工产品，是农业生产不可缺少的生产资料之一。用农药防

治农业病虫草害等有害生物称为“化学保护”或“化学防治”；用于植物的生长发育调节则称为

“化学控制”。

2.农药的起源与发展 农药的使用历史应该从公元前1000 ～2000年算起，不过，最初人

们只是根据直观经验，使用一些天然矿物性物质或有毒植物，零散地对一些有害生物进行自发

防除。中国是民间使用药物防除农作物病虫害很早的国家。古代的民间传说和著名著作，例

如明朝万历年间李时珍的《本草纲目》（1596年）；明朝崇祯年间宋应星的《天工开物》（1637年）

中，都有砒、汞、铅、铜等防病治虫的记载。但是，在长达几千年的历史过程中并未形成农药的

概念。就世界范围看，初期农药概念还是从欧洲开始形成的。大约19世纪中期，三大杀虫植

物除虫菊、鱼藤和烟草作为世界性商品开始在市场销售。随后的砷酸铅、砷酸钙以及硫酸烟碱

的工业化生产，标志着农药不仅已成为商品，并且已进入化工产品行列之中。19世纪末期，由

石硫合剂的广泛使用到法国科学家米拉德（A.Millardt）发现波尔多液，表明农药已开始进入科

学发展阶段。不过直到20世纪40年代以前，农药商品种类少，主要是无机物和天然植物，应

用面也只限于果树、蔬菜等的病虫害防治。

1938年瑞士科学家米勒（P.Muller）发现了滴滴涕的杀虫活性以后，有机合成农药迅速发

展。由于滴滴涕对病媒昆虫的突出效果，使千百万人免于恶性传染病的致命灾难。因此，米勒

于1948年被授予诺贝尔医学奖。滴滴涕对许多农林害虫的药效，也都超过了已有的无机和天

然杀虫剂。二次世界大战期间，德国的施拉德（G.Schrader）对有机磷、氟化合物进行了大量研

究，开辟了有机磷药剂这个新领域。人们普遍认为有机合成药剂存在很大潜力。在化学家和

生物学家密切合作下，又不断研制出多种有机氯、氨基甲酸酯杀虫剂；在杀菌剂中二硫代氨基

甲酸盐等保护剂的应用；2，4－滴特殊生理效应的发现，使有机合成农药得到了全面而又迅

速的发展。

由于有机农药品种多、效果好、见效快、成本低和使用方便的突出优点，一时普遍认为

似乎只有化学药剂才是解决植保问题的惟一有效办法。忽视了大量使用农药可能带来的多方

面的不良影响。尤其是性质稳定，在自然界难于分解的有机氯、有机汞剂危害很大。1962

年美国海洋生物学家卡逊女士（R.Carson）的《寂静的春天》一书出版，引起了很大震动。

她根据一些调查资料，用夸张的手法描绘了无限制使用农药的悲惨前景。一些人开始怀疑农

药的使用前途，少数人公开反对使用一切农药。这一世界性的争论，促进了农药科学向更广

阔、更深入的方向发展。

农药的毒性（急性和慢性），对生态环境的影响以及抗药性，是须要认真解决的三大主

要问题。为了根本解决上述问题，一些学者提出应该改变传统农药主要以杀死有害生物为目

标的概念，有效药剂也可以是对有害生物的生理、行为有较长期的影响，使其不能继续繁衍

为害，即所谓“非杀生性（non—biocidal）农药”，另一类似提法为“软（soft）农药”。相对

于“硬（hard）农药”，其意即软农药的活性作用比较缓和。70年代开始，大力发展易在自

然界降解的合成农药的同时，昆虫生长调节剂（内外激素、抗几丁质合成剂等）以及拒食剂

都有了较大发展，出现不少实用化的品种。杀菌剂中利用生物体内广泛存在的固有化学物

质，例如氨基酸、脂肪酸及糖类等防治植物病害也有了较大进展，对这些药剂人们有时称其

为“无公害农药”。非杀生性农药的概念还扩大到了“生态化学物质”（ecochemicals）。因为

生态化学物质不只限于昆虫间的信息传递，而且广泛存在于农作物、杂草、害虫、天敌以及

微生物间。充分发掘这类生态化学物质并加以利用，可大大克服传统农药常有的缺点，使农

药向品种多样化和理想化方面有更大的进步。

为了解决传统农药存在的缺点，70年代以来，在研制新型药剂及改进施药技术、加强

法制管理等方面，都有了突出的进展，主要表现在：

（1）毒效大幅度提高 光稳定性拟除虫菊酯的合成成功最具代表性。这类高效药剂对光

稳定所以能广泛用于农业害虫的防治，开辟了菊酯使用的新领域，尤其是这类药剂的杀虫活

性很高，使田间亩用量降低到以克计。杀菌剂中三唑酮等麦角甾醇合成抑制剂，有效成分的

亩用量也由传统杀菌剂的100g左右减少到10g左右；磺酰脲类除草剂在有效成分亩用量1g

以下时，仍有很高活性。毒效大幅度提高，使田间用量大为降低，从而减少了环境污染以及

残毒问题产生的可能性。

（2）剂型和使用技术的发展提高 为了满足使用时的不同要求，包装、运输、贮藏和使

用上的安全、方便，研制了许多新剂型，现在一种原药可加工成多达数十种不同规格、不同

剂型的商品以适应需要。例如，研制成功可以控制有效成分释放速度的微囊加工技术，使微

囊剂有所提高。正在研究的一种新剂型称为“空中微囊化剂”，能使喷雾液形成雾滴后，在

空中运动过程中实现微囊化（in－flight encapsulation），由于微囊是在到达靶标前刚刚形成，

所以附着性增加了，减少了药液的流失。70年代开始研究并受到重视的静电喷雾也开始实

用化。这种施药方法提高了雾滴趋向靶标的动能，不仅减少了飘移损失，而且植物叶片正反

两面都能附着药剂，喷药质量大为提高。