"方太食谱·丰衣粥食"的详细介绍……
粥，被古代医学称为“世间第一补人之物”。由此可见，粥的益处实在不少，所以这次特地撰写了一本全是做粥的食谱，希望大家身体健康，笑口常开。
《丰衣粥食》共分为三个部分：家常粥、保健粥及特色粥，这些食谱适合不同口味、不同需要的人士。
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"方太食谱·丰衣粥食"的图书目录……
家常粥
石斑煲仔粥
三丸粥
海鲜粥
鲜鲍鱼粥
鱼头粥煲
生鱼片粥
蚝仔肉碎粥
皮蛋蚝豉粥
生滚鲩鱼皮粥
桂花蚌粥
虾仁雪菜泡饭
香荽鱼茸粥
蟹粥
鲽鱼肉碎粥
腰肝粥
甘委和滑牛粥
牛百叶肉片粥
海味鸡茸粥
北菇鸡球粥
烧鸡杂菜粥
保健粥
鳗鱼粥
黄鳝粥
虾球带子粥
燕窝鱼翅粥
果皮鱼肠粥
金针肉碎粥
……
特色粥
石斑煲仔粥
三丸粥
海鲜粥
鲜鲍鱼粥
鱼头粥煲
生鱼片粥
蚝仔肉碎粥
皮蛋蚝豉粥
生滚鲩鱼皮粥
桂花蚌粥
虾仁雪菜泡饭
香荽鱼茸粥
蟹粥
鲽鱼肉碎粥
腰肝粥
甘委和滑牛粥
牛百叶肉片粥
海味鸡茸粥
北菇鸡球粥
烧鸡杂菜粥
保健粥
鳗鱼粥
黄鳝粥
虾球带子粥
燕窝鱼翅粥
果皮鱼肠粥
金针肉碎粥
……
特色粥
"方太食谱·丰衣粥食"的书摘……
家常粥
石斑煲仔粥
材料：鲜活石斑鱼2条，米适量，姜1片，另姜1片，葱丝少许，冬菜约半汤匙
腌料：盐1/4茶匙，生粉、胡椒粉各少许
调味料：盐、胡椒粉各适量
做法：
（1）石斑鱼去鳞，剖好洗净，抹干，将腌料拦匀鱼身两面，留用。
石斑煲仔粥
材料：鲜活石斑鱼2条，米适量，姜1片，另姜1片，葱丝少许，冬菜约半汤匙
腌料：盐1/4茶匙，生粉、胡椒粉各少许
调味料：盐、胡椒粉各适量
做法：
（1）石斑鱼去鳞，剖好洗净，抹干，将腌料拦匀鱼身两面，留用。
"方太食谱·丰衣粥食"的作者简介……
方任利莎女士原籍江苏宜兴，现龄50余。幼年随家到港定居，婚后一直以“主妇”为职，直至最小的女儿上了小学，才开展她的事业——开办烹饪中心，教授厨艺。1984年至今，她在亚洲电视先后主持“午间小叙”及“方太生活广场”，向观众示范讲解烹饪技艺，大获好评。她又频频亮相?/td>
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