本书主要收集世界各国抗衰老经典及世界五大长寿地区百岁老年人生活习惯和各国总结出来的抗衰老经验；认真分析了中国有史以来400位皇帝采用的抗衰老措施，用现代科学理论详尽地总结了清代以乾隆为代表的10位皇帝的抗衰老经验；清宫抗衰老食谱。同时，参考中国第一、二、三、四次且国抗衰老会论文及全国第一、二次SOD抗衰老文集，深入浅出地论述了抗衰老的历史、理论和行之有效的自我抗衰老方法，并列举300余题，以求揭开衰老和延缓衰老的秘密，用世界抗衰老的科学技术及健康的生活方式，以及中草药这个行之有效的抗衰老武器，提高老年人的健康水平。改变传统饱食习惯，调整不合理的膳食结构，保持乐观的精神，坚持体育运动，切实落实抗衰老措施。

一、 国际抗衰老学说
二、 老年期划分标准
三、 年龄划分法
四、 人的寿命有多长
五、 健康老年人的标准
六、 怎样测知自己衰老的程度
七、 衰老特征
八、 抗衰老研究进展
九、 中国400位皇帝抗衰老措施
十、 抗衰老必须遏制头号杀手
十一、 抗衰老粥谱
十二、 宫廷抗衰老食品
十三、 抗衰老酒
十四、 抗衰老茶
十五、 饮水抗衰老
十六、 运动抗衰老
十七、 精神、起居、营养方面的抗衰老法
十八、 富含抗衰老因子的物质
十九、 长寿之道
二十、 清除自由基的抗衰老药物
二十一、 增加细胞传代，延缓衰老的食品和中药
二十二、 大蒜制剂
二十三、 其他抗衰老食物及中草药
二十四、 怎样抗皮肤的衰老
二十五、 抗衰老方剂
二十六、 催人衰老的物质及不良饮食习惯
二十七、 国内外抗衰老营养计划
二十八、 国际抗衰老行动指南
二十九、 老年人打扮是促进健康长寿的活动
三十、 抗衰老运动处方基本知识
三十一、 抗衰老运动处方
三十二、 防治老年疾病运动处方
三十三、 常见老年慢性病防治
三十四、 老年人生活方式与癌的关系
三十五、 抗衰老实用小常识

刘国柱，主任医师、教授。曾任中国健康教育协会理事，中国卫生报刊研究会理事、香港科学院顾问、中华名医协会副会长、《健康》杂志主编、《健康咨询报》总编辑、《健康百话》总编辑、《健康少年画报》主编、《北京卫生志》总纂。入编《中外名人词典》等。编著有《健康咨询小百科》、《中国就医指南》、《生活方式与癌的防治》等著作以及电视剧本《赶走厨房里的癌症》、《疯狗》等书40余部。曾荣获“中国科技之星”称号、中国科学院一等奖、全国“白鹤杯”奖、全国科技报优秀作品二等奖。