新编大众湘菜家宴精华
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"新编大众湘菜家宴精华"的书摘……
四菜一汤
纸包糯米鸡
一、主料 子母鸡2只。
二、配料 糯米100克，金钩25克，肥膘肉100克，熟火腿50克，水发冬菇50克，透明纸20张。
三、调料 猪油、味精、盐、料酒、胡椒粉、香油、葱各适量
纸包糯米鸡
一、主料 子母鸡2只。
二、配料 糯米100克，金钩25克，肥膘肉100克，熟火腿50克，水发冬菇50克，透明纸20张。
三、调料 猪油、味精、盐、料酒、胡椒粉、香油、葱各适量
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