本书是东方保健系列中的一册，主要讲述了肝胆病家庭自然疗法的种类、基本操作方法以及食疗等的详细配料制作方法、疗效。

全书内容丰富，讲解通俗易懂，具有易学、易懂、易操作的特点，是一本实用的家庭医疗保健手册，实为家庭必备的工具书，同时亦可供临床医师参考。

第一章 概论
第一节 肝胆系的解剖
第二节 肝胆系的生理
第三节 肝脏的生物化学
一、糖代谢
二、蛋白质代谢
三、脂肪代谢
四、维生素代谢
五、激素代谢
第四节 肝脏与免疫
第五节 肝功能试验
一、肝功能试验的临床价值与评价
二、肝功能试验举要
三、如何选择肝功能试验
第二章 肝胆病的自然疗法
第一节 甲型病毒性肝炎
一、饮食疗法
二、运动健身法
三、心理调节法
四、其他疗法
第二节 乙型病毒性肝炎
一、饮食疗法
二、运动健身法
三、心理调节法
四、其他疗法
第三节 丙型病毒性肝炎
一、饮食疗法
二、运动健身法
三、心理调节法
四、其他疗法
第四节 慢性肝炎
一、饮食疗法
二、运动健身法
三、心理调节法
四、其他疗法
第五节 肝纤维化与肝硬化
一、饮食疗法
二、运动健身法
三、心理调节法
四、其他疗法
第六节 肝硬化腹水
一、饮食疗法
二、运动健身法
三、心理调节法
四、其他疗法
第七节 脂肪肝
一、饮食疗法
二、运动健身法
三、心理调节法
四、其他疗法
第八节 肝囊肿
一、饮食疗法
二、运动健身法
三、心理调节法
四、其他疗法
第九节 肝海绵状血管瘤
一、饮食疗法
二、运动健身法
三、心理调节法
四、其他疗法
第十节 细菌性肝脓肿
一、饮食疗法
二、运动健身法
三、心理调节法
四、其他疗法
第十一节 原发性肝癌
一、饮食疗法
二、运动健身法
三、心理调节法
四、其他疗法
第十二节 胆囊炎
一、饮食疗法
二、运动健身法
三、心理调节法
四、其他疗法
第十三节 胆结石
一、饮食疗法
二、运动健身法
三、心理调节法
四、其他疗法
第十四节 胆囊癌
一、饮食疗法
二、运动健身法
三、心理调节法
四、其他疗法
附录 肝胆病常见化验符号名称、正常值和意义

从外形看，肝被镰状韧带分为左、右两叶，左、右肝叶均有各自的门脉和肝动脉的左、右分支，胆汁则流向左、右肝管。