本书主要介绍了鸽的消化生理特点与生物学特性、鸽的品种与养鸽业现状及科学养鸽的基本技术。

全书讲解深入浅出、通俗易懂，具有较强的知识性及实用性，是各养殖专业户及养鸽爱好者的良朋益友。

第一章 鸽的消化生理特点与生物学特性
第一节 鸽的消化系统
一、消化器官及其功能
二、消化器官的附属器官及其功能
第二节 鸽的习性与生物学特性
一、肉鸽的习性
二、鸽的语意与行为
第三节 鸽的生长发育特点
一、乳鸽期
二、童鸽期
三、青年鸽
四、成鸽期
五、老鸽期
第二章 鸽的品种与养鸽业现状
第一节 国外培育的肉鸽品种
一、王鸽
二、大贺姆鸽
三、鸾鸽
四、蒙丹鸽
五、卡奴鸽
第二节 我国培育的肉鸽品种
一、杂交王鸽（K种王鸽或香港王鸽）
二、石岐鸽
三、佛山鸽
第三节 各内用鸽种的品种特点
一、品种的特点
二、肉用鸽种的评定标准
第四节 我国农村肉鸽业的生产现状及改进措施
一、农村肉鸽的养殖现状
二、提高生产水平及经济效益的措施
三、南京市完成肉鸽丰收计划项目的经验介绍
第三章 鸽场选址与鸽舍建筑
第一节 鸽场场址的选择
一、地形地势
二、土质
三、水源
四、社会联系
五、饲养地其它条件
第二节 鸽场规划与建设布局
一、鸽场的分区规划
二、鸽场建筑的合理布局
第三节 鸽舍的建筑
一、建造鸽舍的一般原则
二、鸽舍的种类及其优缺点
第四节 鸽笼和鸽具
一、巢箱和巢笼
二、鸽具
三、生产种鸽笼养和群养比较
第四章 鸽的营养与饲料
第一节 鸽的营养需要
一、能量
……
第五章 种鸽的饲养管理技术
第六章 肉用乳鸽的饲养技术
第七章 童鸽和青年鸽的饲养技术
第八章 肉鸽的疾病防治

养鸽者若要养好鸽，首先应该了解鸽的行为、精通鸽的语意。如果不通鸽语，很难谈到养鸽成功。然而，有一种鸽非常深沉含蓄，绝非一看就可明白它的语意，必须细心考察，随时随地加以关注，使其意思能表达出来，然后据之加以驯育，使其乐于为己所用。