这本书本身只是一种资料性的汇篇，他也没有企图在这些资料上提出一套完整的理论。但是对于他的观点和方法，还是有作一些说明和讨论的必要。

序言
中国伊朗编
苜蓿
葡萄树
胡桃
安石榴
胡麻和亚麻
胡荽
胡瓜或黄瓜
胡蒜、胡葱、浑提葱
豌豆和蚕豆
红花和姜黄
臙脂（红蓝）
茉莉
指甲花
胡桐泪
甘露蜜
阿魏
白松香
无食子或五倍子
靛青
大米
胡椒
糖
诃黎勒
“金桃”
附子
芸薹属植物
荲蘿
枣椰树
菠菜
巴旦杏
无花果
齐墩果
阿勒勃与稻子豆
水仙
阿勃参（巴尔酥麻香）
拂林语考
西瓜
胡芦巴
番木鱉
胡萝卜
香料
马来亚波斯及其产物
……

劳费尔，生于德国科伦，肄业于柏林大学，1897年在来比锡大学得博士学位。他受过德国自然科学和考据学的训练，加上法国汉学家沙畹等影响。1898－1899年他参加了哲撒普组织北太平洋探险队，在萨哈连岛和东部西伯利亚一带工作。引后他的活动就和美国分不开了。1901－1904年他参加了当时热心于向中国扩张的美国资本家席福出次组织的探查队到我国探查，1908－1910年他参加了美国布拉克司吞夫人组织的探查队到我国西藏高原一带探查。从1910年年起在美国芝加哥自然历史博物馆人类学部主任达二十余年之久。他著作很多，在美国东方学界以淹博著称。但在1934年秋突然跳楼自杀，原因不明。这种悲惨的结果在当时曾引起学术界的震动。