筱原令，1950年出生于东京，毕业于日本早稻田大学文学部中国文学专业，曾留学于新加坡南洋大学和韩国汉城大学。担任过涉泽荣一之孙涉泽正一的秘书，美国人寿保险公司亚洲担当，后在美国硅谷从事风险企业相关业务。80年代后期，重心转移到中国，设立了北京第一家独资公司——阿斯克，并着手中国第一个?毓晒尽骺颇罚ㄖ泄┑慕ⅰＶ螅魑毡靖鞔笃笠到泄淖裳宋食中两瘛?
在此期间，促成了推进中国绿化事业的“百亿日元小渊基金”，广泛参与了“日中绿 化推进议员联盟会”的设立以及安徽省巢湖水质净化工程和东京中华学校的设立筹备委员会等多个项目。
著有《娶太太，还是矗国人为好！？》（日本文艺春秋出版社，199年）、《交朋友，还是中国人为好！？》（日本阿部出版社，2002年）。1997年至1999年，主笔日本经济新闻社《日经产业新闻》的星期一专栏《亚洲之奥妙》。
娶韩国人为妻，育有二女。

侯德健/序
娶太太还是韩国人好
前言
无法翻译的『细心体贴』
家谱
男子中心主义
餐桌
陷入韩国
留学
结婚
大女儿诞生
情
太太的误会
虚荣心
红包
中国的韩国人
偏重学历的社会
韩国制造
公寓
『请给我好的！』
美国的韩国人
暴走队
韩国人的『乌里』
出家外人
两国言语
用餐礼仪
……
找朋友还是中国人好

每到夏天，我家的餐桌上总会有“豆奶面”这道菜。在冰豆奶里加上面条，再加上一些黄瓜丝和一点盐．也可以不加盐，谈吃。这是一道很清爽很简单的菜，但我在日本的韩国餐馆里从来没看到过。在韩国，餐馆挂出“开始供应豆奶面了”的纸条，就意味着夏天来到了。

日本人常常会误认为韩国人每天吃烤肉，其实不然，韩国人的家庭料理以泡菜和一些小炒为主，不怎么吃肉。我感觉韩国人是以各种各样的汤为主。餐馆里出名的也是汤，牛尾汤、排骨汤、牛骨汤、辣牛肉酱汤、白菜酱汤等等。家庭里除了酱汤以外，还要加上豆芽场或是牛肉萝卜场、海带场，总之场是必不可少的，韩国人颇为喜欢把饭放进汤里一起吃，有点像中国人的泡饭。

我家除汤之外，还有一道必不可少的菜，就是鱼。日本人通常将鱼分开，给每人一小块，但韩国是把整条鱼端上来，大家一起挑着吃。1996年夏天，韩国闹霍乱，据说因为是在某港口打捞上来的鱼和贝里面发现了霍乱菌，这一来，汉城市内的超市都看不到鱼的影子了。某日，家人一起到外面去吃套餐，上的是烤鱼和生鱼片，我正要吃的时候，太太赶紧给我打了手势。

她的意思是鱼危险不要吃，只是在店员的面前不好意思大声说出来。我没顾太太的手势吃了起来，这下太太恼怒地说：“你吃这，得了霍乱怎么办？”

这时，我想到的是韩国人的食物文化史和日本人不一样，他们这么轻而易举地将鱼倒掉，毕竟他们是骑马民族的后代，不同于对鱼有深厚感情的日本人。

商店和超市等卖鱼的市场里，也很少能看到像日本一样的鱼切片。韩国人经常吃的青花鱼、鳕鱼、鲅鱼和带鱼等，都是整条整条地摆放在店里卖，这并不是意味着韩国的家庭主妇不擅长破鱼。买鱼的时候，店员会问鱼是打算烤着吃还是煮着吃，然后根据顾客需要给破好。

我常常买整条鱼，他们都会很吃惊地看着我，因为韩国人不吃鱼的内脏和鱼头。因这我倒是拣了不少便宜，大头鱼和巴哈鱼的鱼头、鲑鱼鱼籽、鳍鱼的鱼白，这些美味几乎不用花钱就白送给我。韩国人很喜欢鲍鱼，但他们把鲍鱼的肝扔掉。不过要是牛的话，他们的态度会完全不同，韩国人会把整头牛从脑袋到脚掌到内脏处处吃个干净，好像没有不能吃的部位。韩国人，比如我的太太，说，看到我吃鱼肝简直有令人作呕的感觉。……

筱原令，1950年出生于东京，毕业于日本早稻田大学文学部中国文学专业，曾留学于新加坡南洋大学和韩国汉城大学。担任过涉泽荣一之孙涉泽正一的秘书，美国人寿保险公司亚洲担当，后在美国硅谷从事风险企业相关业务。80年代后期，重心转移到中国，设立了北京第一家独资公司——阿斯克，并着手中国第一个控股公司——西科姆（中国）的建立。之后，作为日本各大企业进军中国的咨询顾问持续至今。

在此期间，促成了推进中国绿化事业的“百亿日元小渊基金”，广泛参与了“日中绿 化推进议员联盟会”的设立以及安徽省巢湖水质净化工程和东京中华学校的设立筹备委员会等多个项目。

著有《娶太太，还是矗国人为好！？》（日本文艺春秋出版社，199年）、《交朋友，还是中国人为好！？》（日本阿部出版社，2002年）。1997年至1999年，主笔日本经济新闻社《日经产业新闻》的星期一专栏《亚洲之奥妙》。

娶韩国人为妻，育有二女。

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