陆羽有着丰富的制茶和饮茶经验。早年，智积禅师饮茶成癖。年龄不大的陆羽，常常为大师煮茶，并且从大师那里学会种茶和制茶，从而，对茶叶发生浓厚的兴趣。陆羽在浙江居住期间，时常出游，详细考察茶的生产情况，积累大师的材料。
陆羽所著《茶经》，距今约计1200年，是我国，乃至世界第一部茶叶专著。《茶经》分为上、中、下三卷，内容包括源、具、造、器、煮、饮、事、出略、图等共十节，约计7000字。

茶经
卷上
一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
卷中
四、茶之器
风炉（灰承）
筥
炭挝
火箧
鍑
交床
夹
纸囊
碾（拂末）
罗、合
则
水方
漉水囊
瓢
竹荚
鹾簋（揭）
熟盂
碗
畚
札
涤方
滓方
巾
具列
都篮
卷下
五、茶之煮
六、茶之饮
七、茶之事
八、茶这出
九、茶之略
十、茶之图
续茶经
凡例
卷上
一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
卷中
四、茶之器
卷下
五、茶之煮
六、茶之饮
七、茶之事
八、茶之出
九、茶之略
十、茶之图

陆羽，又名陆疾，自称桑苧翁，晚年称竟陵子。约生于公元733年，卒于公元804年，终年72年。陆羽出生在湖北省荆州地区的天门县，幼年遭到遗弃，幸亏被竟陵寺的高僧智积禅师在河边拾得，由智积抚育成人，并且收为弟子。