本书是农业科技示范成果推广丛书之一。蔬果玉米指的是供作蔬菜、干鲜果品以及加工速冻和罐藏食品用的玉米,包括糯质玉米、甜质玉米、爆列玉米等。本书介绍了蔬果玉米的发展概况、生长发育、生态环境、种子生产、栽培技术、优良品种、田间管理、加工利用以及发展前景。
本书内容丰富,通俗易懂,可供广大农民朋友及其他有关人员阅读参考。
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