《旅游心理学》是“大学旅游教材”丛书中的第一种。该书从体系安排，框架构思，观点阐述，尽可能地推陈出新。全书分为相互衔接的两个部分。第一部分，属于旅游心理学的静态分析，也即影响旅游者心理和行为的诸多内部因素和社会因素，如动机、需要、知觉、学习、态度、人格以及所属群体，社会文化等，进行个案解剖；第二部分，承接第一部分，属于动态分析、系统分析，也即从系统论的角度，以旅游者在旅游活动过程中的五个不可缺少的构成要素和构成环节，即住、行、游、购、娱，进行具体的应用分析，探讨旅游者的饮食心理、住宿心理、交通心理、娱乐与审美心理和购物心理。

引言
第一章 旅游心理学导论
第一节旅游心理学的理论基础
一、普通心理学基本原理
二、消费心理学、社会心理学、管理心理学和行为科学原理
第二节旅游心理学的研究对象和研究任务
一、旅游心理学研究的对象
二、旅游心理学研究的任务
第三节旅游心理学研究的意义和研究的方法
一、旅游心理学研究的意义
二、旅游心理学研究的方法
第二章 旅游需要与旅游动机
第一节旅游需要
一、需要的一般概念
二、旅游需要
第二节旅游动机
一、动机与旅游动机
二、旅游动机的类型
三、旅游动机的冲突
四、旅游动机的激发
第三节旅游兴趣
一、兴趣的一般概念
二、旅游兴趣
第三章 旅游者的知觉
第一节旅游知觉的基本原理
一、知觉的内容
二、知觉的特点
第二节旅游活动中的社会知觉
一、旅游活动中对他人的知觉
二、旅游活动中对人际的知觉
三、旅游活动中中自我的知觉
第三节旅游活动中的条件知觉
一、对旅游时间的知觉
二、对旅游距离的知觉
三、对旅游目的地的知觉
四、对旅游交通的知觉
第四章 旅游者的学习
第一节旅游学习的概念和内容
一、旅游动机的学习
二、旅游态度的学习
三、旅游消费的学习
四、旅游购买后不协调的学习
第二节旅游学习的方法和过程
一、经验是旅游学习的源泉
二、信息是旅游学习的来源
第五章 旅游者的态度
第六章 旅游者的人格和人格特征
第七章 社会与文化对旅游行为的影响
第八章 旅游食宿心理
第九章 旅游交通心理
第十章 旅游审美心理
第十一章旅游购物心理
第十二章旅游服务心理（上）
第十三章旅游服务心理（下）
第十四章旅游投诉与旅游法律保护心理
第十五章旅游风险心理
主要参考引用书目
后记

沈祖祥，1963年5月出生，上海崇明人。1981-1985年就读于上海复旦大学历史系，毕业后留校工作。现为复旦大学旅游系讲师。涉猎较广，研究领域主要以中国古代史，特别是魏晋南北朝史为主。1991年起，开始“厌旧喜新”，转攻旅游经济并专业从事旅游文化、旅游史和旅游心理学的教学与研究。主要论著有《旅游与中国文化》、《择日》；合著有《中国神秘文化百科知识》、《十大名案》等著作多部；发表有《旅游史学科建设的若干构想》等论文20余篇。