本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材(高职高专教育)，主要内容包括：质量总论、质量保证国际标准、ISO9000族标准基础理论、质量论证、全面质量管理、质量控制、质量检验、可靠性与产品安全、质量经济性分析、质量改进、服务质量、质量责任。 本书在结构体系的设计、内容的安排、材料的选择等方面具有注重理论与方法体系的系统性、强调知识的新颖性、突出教材内容的实用性和可操作性等特点。 本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校高职教育相关专业学生学习用书，也可供五年制高职院校、中等职业学校及其他有关人员使用。

前言
第一章
质量总论
第一节
质量概论
第二节
质量管理的发展过程
第三节
我国质量振兴目标
第二章
质量保证国际标准
第一节
IS09000族标准的产生
第二节
IS09000标准的制订和发展
第三节
IS09000：2000族标准的主要特点
第四节
质量管理体系的建立和运行
第三章
IS09000：2000族标准的理论基础与术语
第一节
质量管理原则的内容
第二节
质量管理体系基础
第三节
质量管理体系有关的基本术语
第四章
质量认证
第一节
质量认证概述
第二节
质量认证制度
第二节
质量认证机构和人员
第四节
质量认证的程序
第五节
实验室的国家认可
第五章
全面质量管理
第一节全面质量管理的概念、特点和指导思想
第二节全面质量管理的基本内容和程序
第三节全面质量管理与IS09000系列标准的关系
第四节全面质量管理的常用方法
第六章
质量控制
第一节质量控制的目的和内容
第二节控制图原理
第三节控制图的制作
第七章
质量检验
第一节
质量检验概述
第二节
抽样检验
第三节
质量检验和组织计划与实施
第八章
可靠性与产品安全
第一节
可靠性概述
第二节
可靠性管理
第三节
产品的安全性
第九章
质量经济性分析
第一节
质量经济性分析概述
第二节
质量成本
第三节
质量经济性分析的方法
第十章
质量改进
第一节
质量改进概述
第二节
质量改进的工作方法、步骤和工具
第三节
质量水平的突破
第四节
质量改进活动的策划与组织
第五节
职工参与质量改进
第十一章
服务质量
第一节
服务的定义与特性
第二节
顾客对服务质量的评估
第三节
服务质量管理体系设计
第四节
标准化、定制化服务
第十二章
质量责任
第一节
产品质量法概述
第二节
产品质量义务
第三节
产品质量责任
第四节
企业各类人员的质量责任

......