玩味：Yilan的味蕾漫游笔记
叶怡兰 @import url("/css/bottom.css");@import url("/css/layout.css");@import url("/css/detail.css");@import url("/css/detail-left.css");@import url("/css/detail-right.css");@import url("/css/review.css"); function changeSearchKind { if (document.searchBrick. @import url("/css/bottom.css");@import url("/css/layout.css");@import url("/css/detail.css");@import url("/css/detail-left.css");@import url("/css/detail-right.css");@import url("/css/review.css"); function changeSearchKind { if (document.searchBrick. function changeSearchKind { if (document.searchBrick.searchType.value==1){ document.searchBrick.bestSaleNum.value=3; document.getElementById("searchKindArea").innerHTML = "书名作者出版社全文"; }else if(document.searchBrick.searchType.value==2){ document.se
7108022036
生活·读书·新知三联书店 / 2005-01-01
胶版纸 / 32开 / 189页 / 133000字
¥22.00
¥15.40 - ¥18.90 (6家书店)
"玩味：Yilan的味蕾漫游笔记"的详细介绍……
玩味，玩什么味儿呢？在舌尖与美食交锋的剎那，整个人儿都振奋苏醒过来了。当美食徐徐入口，这滋味，让味蕾彻底奔放，扩散到全身，仿佛为生命添加了一种，幸福的魔力……
本书应该可以算作Yilan这两年来的美食文字的一个美好的总结吧～所以，无论如何，Yilan都非常希望能够与你一同分享。而在这分享的同时，Yilan也想请各位读友多多向四方亲朋好友用力推荐《玩味—Yilan的味蕾漫游笔记》，让这本书能够有个好成绩，Yilan的美食与享乐写作之路，才能持续昂首阔步、一路稳健前去。
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"玩味：Yilan的味蕾漫游笔记"的图书目录……
苏醒
前进！巴黎大餐！！
Maison Blanche——巴黎最in的美食风尚代表
Le Pamphlet——亲切的平实家常滋味
Ledoyen——全然震慑感动的顶级美食体验
巴黎Mariage Freres茶店的早午餐
巴黎Gerard Mulot巧克力店的牛餐
想念巴黎的面包
巴黎的越南河粉
在味蕾里邂逅普罗旺斯
交融
东京美食之旅
Park Hyatt Tokyo
石锅裕的W餐厅
和洋混血的平民料理
东京的顶级天妇罗美味
迷恋京都红豆汤
香港庙街的香Q煲仔饭
香港茶餐厅的公仔面与车仔面
香港上环源记甜品
新加坡京华小吃
巴厘岛的豪华梯田野餐
巴厘岛Jimbaran Bay的夕阳B.B.Q
和风洋在纽约NOBU携手交融
纽约River Cafe餐厅的英国早餐茶包
纽约的外卖中国菜
哥本哈根的无国界美食飨宴
绽放
怀念古早味蜜豆冰
台南人的咸粥早餐
永远的台南干意面
阿嬷的温馨补
秋蟹正腴肥
最爱酸菜白肉锅
自在热闹吃涮涮锅
梅子茶泡饭的幸福时刻
清爽的酱油拉面喔咿兮！
温暖淳厚的日式关东煮
引人入胜的法式榨鸭飨宴
来块活力十足的美味牛排
挑逗
奶茶之恋
茶中蓝山——大吉岭
欧洲茶吹东亚风
饭后来杯花草茶
来杯无压力咖啡吧！
轻轻松松喝葡萄酒
云朵般的戚风蛋糕味儿
爱上法国巧克力
附录 法国时髦巧克力 名店·名人·名牌
读者跋 美食与享乐路上，我们同在一起
"玩味：Yilan的味蕾漫游笔记"的书摘……
“天天大餐，我担心太密集地吃，可能破坏你的身材和味蕾敏锐度喔！”
刚刚离开前一个工作，心血来潮决定赴巴黎一游。行前，匆匆忙忙央求长住巴黎的好友谢忠道帮我订餐厅，e-mail反复来往讨论间，忠道好心对我提出了警告。
话是没错，但是，有什么办法呢？这是巴黎耶！如果说，日本人将料理奉为通往幸福的不二门径，在法国，则是将美食升华至与艺术创作等同的绝高境界。
也所以，来到这个早被饕客们视为美食朝圣殿堂的城市，谁有心思担心什么味蕾敏锐度与身材？还没出门呢，我的美食品堂计划与采购清单，早就列了长长一串了。虽说受限于便宜机票，导致停留时间有限，但若不狂吃个几天几夜，怎对得起过去一年多来没天没日的辛苦工作攒钱呢？
……
"玩味：Yilan的味蕾漫游笔记"的作者简介……
现为桦文化事业股份有限公司总编辑、《时报周刊》“说食在的”专栏作者。其他文字与摄影作品则散见于VOGUE、GQ、ELLE、《侬侬》、《时报周刊》、《自由时报》、《诚品好读》、Mamamia、《TVBS周刊》、Esquire、《美食》、《名牌》……
历代《雅砌》杂志采访编辑、《室内》杂志编辑主任、VOGUE杂志采访主编、《明日报》美食旅游中心主任、《壹周刊》美食旅游家居组主任。
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