《泰语》第二册共有课文20篇，每课包括的内容有：课文、词汇表、课文注释和练习。教授泰语词汇1100左右。所选课文形式多样，题材广泛，内容丰富；既有日常生活的内容，也有介绍泰国历史、文化、宗教、经济等方面的文章，以培养学生的口语表达能力和开阔他们的视野。
课文注释着重介绍基本语法和常用句型，对常用词汇附以例句和用法说明。注释对课文中某些修辞手段和泰国的风土人情也有一些说明。对一词多义的用法在归纳时也提出一些启发性的问题，让学生思考，并注意规律性的东西，以培养独立分析的能力。
练习部分，除强调语音、语调、拼写的训练外，还有问答、复述、造句、翻译等，以加深学生对课文内容的理解，不断提高外语表达能力。此外，根据目前外语考试标准化试题的要求，我们还适当增加多种类型的选择填空及阅读理解等方面的测试题目。本书在最后附有按字母顺序排列的总词汇表。