水果是现代人日常生活中不可缺少的食物之一。饭前一道水果不仅可增加食欲，更能完全吸收水果所含的营养；想要拥有美白的皮肤，水果中的维生素C是您最佳选择；想要预防便秘，水果中富含的天然纤维是您应该积极摄取的；胃口不佳、消化不顺畅的时候，水果所含的各种有机酸将成为您的救星，除此之外，水果还可以预防动脉硬化，高血压与各种成人病。
水果摊上琳琅满目的水果让人不知该如何选购，哪一种水果该多吃？哪一种水果不适合肠胃虚弱的人？一看再看，一摸再摸，眼前堆积如山的水果中，到底哪一颗西瓜比较甜美多汁？哪一个苹果比较香翠可口呢？
为了帮助您正确的选购水果，本书除了介绍各种常见水果的营养价值、挑选水果的窍门以及吃水果的各种禁忌，让您在选择上更能得心应手。
多吃水果有益健康，但是吃过多的水果反而会造成负担与浪费，了解每一种水果的禁忌与正确的食用知识，相信对您的健康会是一大帮助。

为什么要多吃水果？
吃水果的正确方法
吃水果的注意事项
喝养生果汁的正确方法
水果的食疗效果一览表
养生保健吃水果
木瓜
木瓜牛奶
木瓜柳橙汁
木瓜排骨汤
百香果
百香果汁
百香果冰砂
百香果优酪乳
西瓜
西瓜汁
西瓜柠檬汁
芒果
芒果牛奶
芒果葡萄柚汁
芒果柠檬汁
猕猴桃
猕猴桃蜜汁
猕狐假虎威桃健康醋
枇杷
枇杷蜜汁
炖枇杷
枇杷乳酪
金橘
陈年金橘茶
金橘柠檬茶
柑橘
橘子柠檬汁
橘皮绿茶
橘子通心面
红甘蔗
姜汁甘蔗
甘蔗西红柿汁
葡萄酒甘蔗汁
柳橙
柳橙热饮
柳橙柠檬汁
炖柳橙
香蕉
香蕉优酪乳
香蕉柳橙汁
香蕉胚芽牛奶
桃子
桃子柠檬汁
桃子橙子汁
水蜜桃优酪乳
草莓
草莓优酪乳
草莓香蕉汁
草莓柠檬乳酪汁
草莓优格
草莓蛋乳汁
……
养生保健水果酒

烹饪美食与酒

保健/心理健康

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