本书列举了101种榨汁配方，它们都有助于增强你你身体的能量和恢复你身体的健康。新鲜水果汁和蔬菜汁能提供多种浓缩的维生素和矿物质，不但味道鲜美，做法也很简单。
本书中不但有适合在火势天气饮用的水果汁，也有适合冬季里饮用的混合汁，它们都含有多种具有清洁、恢复和保护身体的营养素。“健康指南”这部分为你介绍了喝汁的治疗作用，它们对40种特殊的疾病具有很好的治疗效果，包括感冒、失眠症和哮喘等，而“喝汁节食”这一实用部分为你详细介绍水果和蔬菜中所含的各种维生素和矿物质对人体益处，以及该喝什么样的汁及如何喝汁等常识。两种喝汁禁食计划向你展示了如何将喝汁结合到你的日常饮食和自生活方式中，让它为你提供各种所需的营养，让你获得最佳的健康。

第一部分 有关果蔬汁的一些事实
为什么要饮用果蔬汁
使果蔬汁成为你日常饮食的一部分
如何榨汁
第二部分 榨汁的配方
101种配方
第三部分 健康指南
各种有助于治疗疾病的果蔬汁
儿童喝的果蔬汁
运动营养果蔬汁
第四部分 榨汁计划
果蔬汁禁食
一日计划
三日计划

第一部分 有关果蔬汁的一些事实


保持自己的健康并且精力充沛是我们所追求的理想状态。但有多少时间我们真正感觉自己处于最佳状态？通常我们觉得有点儿累；觉得自己要感冒；因为压力而睡不好觉，或者只是觉得有些体力不支。尽管我们倾向于认为这些状况是正常的，但我们确实不应该容忍并非百分之百健康的身体。为什么我们要得过且过，而不是充分享受每一刻，满怀兴趣和活力地去处理每一个新情况，考虑每一个新想法呢？《101种果蔬汁治病配方》一本专为这些人而写——他们致力于获得并保持健康、完整的生活方式，在享受今天健康的同时，也为明天做好打算。





为什么要饮用果蔬汁


我们知道，每人每天应食用五份水果和蔬菜，以保证身体健康。那么为什么不直接吃水果和蔬菜呢？现在的事实是，快节奏的现代生活方式使我们面临的压力不断增大，我们接触的污染越来越多，而我们却常常匆匆忙忙地进食，很少考虑到食物所含的营养以及我们每日对营养的需求。我们仅仅将进食视为每天要做的一件事，而不是将食物视为身体所需的珍贵材料，如果是你的小汽车，你会给它加最好的饲料，以确保它所需的油和说的供应，然而学多人没有以同样的方式为自己身体着想，他们倾向于给身体补充任何一种最快、最省事，并且立刻就能得到的燃料。


水果和蔬菜是我们最方便买到的食物，而且可以生吃，基本上无须配制。但在我们感到饥饿时，依旧倾向于用薯条或饼干填饱肚子，而不会选择胡萝卜。垃圾食品或快餐食品不仅毫无营养价值，而且有可能需要进食更多这类食品才能产生饱胀感。让你吃一袋苹果或胡萝卜确实有点强人所难，这完全可以理解，相比之下，鲜榨果蔬汁就充满了诱惑力。将一袋苹果榨成新鲜的苹果汁，这样一来，我们的身体不仅能够吸收到易于消化的丰富养分，同时还会觉得饱足。


……