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李碧华作品集(七):水云散发

李碧华作品集(七):水云散发

7536037759

花城出版社 / 2002-05-01

胶版纸 / 32开 / 307页 / 220000字

¥18.00

 (5家书店)

"李碧华作品集(七):水云散发"的详细介绍……

本书是散文集,是李碧华以中外美食的专题的文化小品,通过对各地名菜美点的描述,结合民俗历史,引发出对城市流行文化的多维思考。本书继续发挥了李碧华散文一贯的幽默、潇洒又尖刻泼辣的风格。本书中的散文包括:音乐止痛梳打饼、锅里的泥浆鞋、活抽驴肠是美食、挑战二百株大蒜、皮开肉绽德国包、我们也是榨菜、把薯条可乐烧给年轻的你、没有伤痕的“猫耳朵”、酗啡者、花生酱物语、玫瑰香草乳酷、一条优秀的肠粉、原来是忽必烈、猬琐的食物、吃掉九层塔、金不换的回忆、微醉红酒糖、红油抄手的道理、穷奢极侈亡国菜、“狗不理”sell什么、喝墨汁的逃兵、老少平安生死恋、像女人的年糕、“唐墨”抑或“唐砚”、湿润慵倦的Tiramisu、卧虎藏龙白斩鸡、“355”料理、夸张的黄金粟米、“漏油”烦恼、与小电炉的旧情、冷的咖喱失分、灰头土脸时的果香、云南路的“排骨年”、

暴烈的牛血肠、猴子的胃结石、沉闷的茄汁、炸鱼薯条也有突围等。

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"李碧华作品集(七):水云散发"的图书目录……

音乐止痛梳打饼
锅里的泥浆鞋
活抽驴肠是美食
挑战二百株大蒜
皮开肉绽德国包
我们也是榨菜
把薯条可乐烧给年轻的你
没有伤痕的“猫耳朵”
酗啡者
花生酱物语
玫瑰香草乳酷
一条优秀的肠粉
原来是忽必烈
猬琐的食物
吃掉九层塔
金不换的回忆
微醉红酒糖
红油抄手的道理
穷奢极侈亡国菜
“狗不理”sell什么
喝墨汁的逃兵
老少平安生死恋
像女人的年糕
“唐墨”抑或“唐砚”
湿润慵倦的Tiramisu
卧虎藏龙白斩鸡
“355”料理
夸张的黄金粟米
“漏油”烦恼
与小电炉的旧情
冷的咖喱失分
灰头土脸时的果香
云南路的“排骨年糕”
暴烈的牛血肠
猴子的胃结石
沉闷的茄汁
炸鱼薯条也有突围
……

"李碧华作品集(七):水云散发"的书摘……

在娱乐版看到一款菜式:——

“生死恋”

那是祥嫂在“楚留香”官司中,被法官指“伤害家庭”,最终判她输给对簿公堂的子女后,她却拣了个吉日,冒雨哭坟,向亡夫祥哥致祭。

别人的家事,我们局外人还是不清楚的。所以只想谈谈这“生死恋”。

它有个好凄厉而浪漫的名字,原来是咸鱼拆肉,与新鲜鱼混成的一堡稀饭,乃祥哥生前至爱。

咸鱼和鲜鱼都美味,这碗粥,设计得很有心思。无骨、肉感,生死厮混,共处一锅,作为同心祭品,是贴切的。

我们知道,任何食物,若果加入感情、真心、眼泪……它的味道得到提升,才特别好吃,吃的人也难忘。

只要不是道具。

不过“生死恋”上日常饭桌,又似乎有点哀怨了。

从前吃过家常小菜,曰“老少平安”,也是无骨、肉感,材料是鱼肉和豆腐。听起来舒服,不过略为平淡。

(你爱哪一个?)

最好吃的鱼,是上一秒它仍鲜活地在水中游动,下一秒,便成为一道菜。对鱼而言,只有“生死”,没有平安,没有爱恋,它甚至没有心理准备。

"李碧华作品集(七):水云散发"的作者简介……

李碧华,出生、成长于香港,任职记者(人物专访、电视编剧、电影编剧及舞剧策划。)

其中电影作品有:《父子情》、《胭脂扣》、《霸王别姬》、《潘金莲之前世今生》、《秦俑》、《川岛芳子》、《诱僧》、《青蛇》等。虽屡获国际奖项,却如已泼出去的水,只希望最好的作品仍未写就。

专栏及小说在大陆港台新马等报刊登载,并结集出版五十多本。 多国译本已印行。

美国WILLIAM MORROW出版社拥有部分小说中文以外世界版权。

本人认为人生所追求不外“自由”与“快乐”,作风低调,活得逍遥。

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