本丛书是社会上所有志于全面提高自己的英语听、说、读、写、译能力的人士的学习指导用书和参加全国公共英语等级考试的考生的复习指导用书。它是为了配合我国的外语教学改革和新型考试体系的推广而编写的。在编写思路上和编排形式上都充分体现了全国公共英语等级考试体系（Public English Test System简称PETS）的背景、目标和宗旨，以及设计原则。

目录第一章 绪论第一节 有机化合物及其特性一 有机化合物和有机化学二 有机化合物的特性第二节 有机化合物的结构一 经典结构理论二 共价键三 共价键的属性四 共价键的断裂方式第三节 有机化合物的分类及其与其他学科的关系一 按碳架分类二 按官能团分类三 有机化学的重要性及其与其他学科的关系习题第二章 饱和烃（烷烃）第一节 烷烃的基本概念一 烷烃的定义二 同系列三 烷烃的通式第二节 烷烃的结构和命名法一 烷烃的结构二 烷烃的命名法第三节 烷烃的性质一 烷烃的物理性质二 烷烃的化学性质（一）卤代反应（二）氧化反应三 重要的烷烃习题第三章 不饱和烃第一节 烯烃一 乙烯的结构二 烯烃的同分异构现象及命名法三 烯烃的物理性质四 烯烃的化学性质（一）加成反应（二）氧化反应（三）聚合反应五 诱导效应习题第二节 炔烃一 炔烃的同分异构现象及命名法二 乙炔的结构三 炔烃的物理性质四 炔烃的化学性质（一）加成反应（二）氧化反应（三）生成金属炔化物的反应（四）聚合反应五 乙炔习题第三节 二烯烃一 二烯烃的分类及命名法二 共轭二烯烃的结构及共轭效应三 共轭二烯烃的特性四 丁二烯和异戊二烯习题第四章 环烃第一节 脂环烃一 脂环烃的分类及命名法二 脂环烃的物理性质三 脂环烃的化学性质（一）开环加成反应（二）氧化反应四 脂环烃的稳定性第二节 芳香烃一 苯的结构二 单环芳烃的同分异构现象及命名法（一）同分异构现象（二）命名法三 苯及其同系物的物理性质四 苯及其同系物的化学性质（一）取代反应（二）氧化反应（三）加成反应五 苯环上取代反应的定位效应（一）邻对位定位基（二）间位定位基（三）定位规律的解释六 多环芳烃（一）联苯和联多苯类（二）多苯代脂肪烃类（三）稠环芳烃类七 非苯系芳烃习题第五章 卤代烃第一节 卤代烃的分类及命名法一 卤代烃的分类二 卤代烃的命名法第二节 卤代烃的制备一 由醇制备二 由烃制备第三节 卤代烃的性质一 卤代烃的物理性质二 卤代烃的化学性质（一）取代反应（二）消除反应（三）与金属反应三 亲核取代反应历程第四节 卤代烯烃及重要卤代烃一 卤代烯烃卤原子的反应活性二 重要的卤代烃习题第六章 醇、酚、醚第一节 醇一 醇的分类及命名法（一）分类（二）命名法二 醇的制备三 醇的物理性质四 醇的化学性质（一）与活泼金属反应（二）与无机酸反应（三）脱水反应（四）氧化反应（五）多元醇的特性五 重要的醇第二节 酚一 酚的分类及命名法二 酚的物理性质三 酚的化学性质（一）酚羟基的反应（二）芳环上的取代反应（三）氧化反应四 重要的酚第三节 醚一 醚的分类及命名法二 醚的物理性质三 醚的化学性质（一）生成样盐的反应（二）醚键的断裂（三）生成过氧化物四 重要的醚习题第七章 醛 酮 醌第一节 醛和酮一 醛 酮的分类及命名法（一）分类（二）命名法二 醛、酮的制法三 醛、酮的物理性质四 醛、酮的化学性质（一）醛、酮的相似反应（二）醛不同于酮的反应五 重要的醛、酮第二节 醌一 醌的分类及命名法二 重要的醌习题第八章 羧酸及其衍生物第一节 羧酸一 羧酸的分类及命名法二 羧酸的制备三 羧酸的物理性质四 羧酸的化学性质（一）酸性（二）羧基上羟基的性质（三）还原反应（四）脱羧反应（五）二元羧酸的特性五 重要的羧酸第二节 羧酸衍生物一 羧酸衍生物的命名法二 羧酸衍生物的物理性质三 羧酸衍生物的化学性质（一）水解反应（二）醇解和氨解反应（三）酰胺的特性四 重要的羧酸衍生物五 油脂和类脂（一）油脂（二）类脂习题第九章 取代羧酸第一节 概述一 分类和命名二 取代酸的酸性第二节 卤代酸一 制备二 化学特性第三节 羧基酸一 醇酸（一）醇酸的脱水反应（二）重要的酸醇二 酚酸第四节 羰基酸一 命名二 重要的酮酸第五节 氨基酸一 氨基酸的分类和命名（一）分类（二）命名二 氨基酸的物理性质三 氨基酸的化学性质（一）羧基的反应（二）氨基的反应（三）特殊性质第六节 多肽和蛋白质一 多肽二 蛋白质（一）蛋白质的结构（二）蛋白质的性质习题第十章 含氮化合物第一节 硝基化合物一 硝基化合物的分类及命名法二 硝基化合物的物理性质三 硝基化合物的化学性质（一）还原反应（二）互变异构现象（三）硝基对苯环邻 对位上取代基的影响四 重要的硝基化合物第二节 胺一 胺的分类及命名法二 胺的物理性质三 胺的化学性质（一）碱性（二）酰化反应（三）磺酰化反应（四）与亚硝酸反应（五）与醛的反应四 腈和异腈五 季铵盐和季铵碱六 重氮和偶氮化合物（一）重氮化反应（二）重氮盐的性质（三）偶氮化合物七 重要的胺习题第十一章 立体化学基础第一节 顺反异构一 碳碳双键化合物的顺反异构（一）产生顺反异构的条件（二）顺反异构体的表示方法二 脂环化合物的顺反异构三 顺反异构体的性质差异第二节 旋光异构一 偏振光与旋光性二 旋光仪三 旋光度与比旋光度四 旋光性与分子结构的关系五 含一个手性碳原子化合物的旋光异构六 含有2个手性碳原子化合物的旋光异构七 旋光异构体的性质八 外消旋化九 外消旋体的拆分第三节 构象一 乙烷的构象二 正丁烷的构象三 环己烷的构象四 取代环己烷的构象五 十氢化萘的构象习题第十二章 糖类第一节 单糖一 单糖的分子结构（一）葡萄糖的分子结构（二）果糖的分子结构二 单糖的物理性质三 单糖的化学性质（一）差向异构化（二）还原性（三）成脎反应（四）成苷反应（五）颜色反应四 重要的单糖第二节 低聚糖一 麦芽糖二 乳糖三 蔗糖第三节 多糖一 淀粉二 糖原三 纤维素习题第十三章 杂环化合物和生物碱第一节 杂环化合物一 杂环化合物的分类二 杂环化合物的命名三 杂环化合物的结构四 杂环化合物的性质（一）水溶性（二）酸碱性（三）稳定性（四）取代反应（五）氢化反应五 重要的杂环化合物第二节 生物碱一 生物碱的一般性质（一）物理性质（二）碱性（三）显色反应（四）沉淀反应二 几种常见的生物碱习题第十四章 萜类和甾体化合物第一节 萜类化合物一 萜类化合物的来源、定义和分类二 萜类化合物的通性和生理活性三 常见的萜类化合物第二节 甾体化合物一 甾体化合物的结构及命名法二 重要的甾体化合物（一）甾醇类化合物（二）胆酸类化合物（三）甾体激素类化合物（四）强心苷类化合物（五）甾体皂苷习题第十五章 高分子化合物第一节 概述一 高分子化合物的概念二 高分子化合物的分类和命名第二节 高分子化合物的结构和特性一 高分子化合物的结构二 高分子化合物的特性三 重要的医用高分子化合物习题有机化学实验第一部分 有机化学实验的一般知识一 有机化学实验室规则二 有机化学实验的安全知识（一）常见的不安全因素（二）实验室安全守则（三）实验室事故的预防（四）事故的处理和急救（五）扑救器材三 有机化学实验常用的仪器和装置四 常见玻璃仪器的洗涤和保养五 实验预习 实验记录和实验报告的基本要求第二部分 基本操作和实验技术实验一 实验的准备工作和简单玻璃工操作实验二 熔点的测定实验三 蒸馏及沸点测定实验四 重结晶实验五 萃取实验六 水蒸气蒸馏实验七 分馏实验八 减压蒸馏第三部分 有机化合物的性质实验实验九 无水乙醇的制备及折光率的测定实验十 醇 酚、醚的性质实验十一 醛 酮的性质实验十二 羧酸及其衍生物的性质实验十三 糖的性质及旋光度的测定实验十四 胺的性质第四部分 有机物的制备实验实验十五 乙酸乙酯的制备实验十六 阿司匹林的制备附录一 常用试剂及其配制附录二 关于毒性 危险性化学品的知识参考文献

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王长喜,曾先后就读于北京外国语大学,北京师范大学,现执教于中国人民大学外语系.长期从事英语语言学、英语测试学研究，出版编、著、译作品61部，近千万字。代表作有《研究生入学考试英语必备》、《研究生入学考试英语词汇必备》；曾两次在中央人民广播电台主持考研英语讲座；2