时尚菜120例(谢冕等,上海科学普及出版社)的详细介绍,评论,读后感及网上价格比较。

好图书-图书价格比较与图书搜索
首页 | 排行榜 | 新书上架 | 优惠情报 | 图书分类 | 全国书店 | 请注册 或 登陆
搜索 1,681,454 种书的介绍和售价       高级搜索  使用帮助

好图书搜索 25 家网上书店, 1,681,454 种图书,售价及其他信息。 更多介绍

时尚菜120例

时尚菜120例

谢冕等    

7542720686

上海科学普及出版社 / 1999-11-30

平装 / 32开 / 0页 / 0字

¥18.00

 (1家书店)

"时尚菜120例"的详细介绍……

《时尚菜120例》一书,不仅提供了丰富的菜肴实例,同时还提供了详细制作要求和方法,因而具有很强的操作性,相信会受到广大读者的欢迎。

《时尚菜120例》既是对中华民族博大精深的饮食文化的学习吸收,也是为上海烹饪园地捧出的一朵新葩。

哪里可以买到"时尚菜120例"?

从 1 家优秀的网上书店中选购"时尚菜120例"

书店名称 价格 购买 去看看
去当当网购买'时尚菜120例' ¥8.64
卓越网  

 

※ 如果您是第一次来到好图书选购图书,请点此查看“购书指南”

※ 发现价格错误了?书店有售而好图书却没有显示?立刻点此给好图书改错

※ 图书价格仅供参考,实际售价及是否有库存以各网站实际标示为准。

※ 若售价差别过大,可能因不同规格或者版本引起,请自行甄别。

 

对"时尚菜120例"的评论……

暂无评论

我来评论一下"时尚菜120例"……

登录之后才能发表评论,请  登录  或  注册

"时尚菜120例"的图书目录……

冷盆类(40例)

一 话梅丁卜

二 小钵醉鸡

三 泰式凤爪

四 大理石皮蛋

……

热菜类(41例)

一 银米蟹斗

二 时尚酱香蛇

三 香芒虾车

四 茶盅蛤蜊炖蛋

……

汤羹类(21例)

一 海鲜冬瓜盅

二 番茄真菌汤

……

点心类(19例)

一 乳鸡吃米

二 刺猬酥

三 响铃麻球

……

"时尚菜120例"的书摘……

制作:将咸蛋黄卷入厚百叶中用包布、绳子扎紧,放入由腐乳、生抽、老抽、红曲粉、糖烧成的卤内,一起烧15—20分钟捞出,冷却后去掉绳和包布,切片装盆即可。

"时尚菜120例"的作者简介……

李才根,上海千鹤宾馆总经理。

葛茂民,上海千鹤宾馆厨师长国家级烹饪技师。

本站所列的图书资料、图书封面图片归各自的版权所有人所有

本站所收录之图书评论、图书社区话题、及本站所做之广告均属其各自行为,与本站立场无关,不代表本站赞同其观点