本书对肾病的一般知识、常见肾病的饮食调养方法和肾病调养常用的饮食谱（方），以问答的形式，作了详细介绍。文字通俗易懂，方法简便实用，可供肾病患者和医务人员阅读参考。

一 一般知识
1.为什么会患肾病？
2.有哪些病因可以引起急性肾炎？
3.急性肾小球肾炎有哪些表现？
4.为什么说晨起眼睑水肿提示得了肾炎？
5.尿混浊是肾炎的临床表现吗？
6.气候与肾炎复发有关吗？
7.何谓慢性肾小球肾炎？
8.慢性肾小球肾炎有哪些临床症状？
9.慢性肾小球肾炎临床有几种类型？
10.肾炎患者怎样掌握适度的休息与活动？
11.出现哪些症状可视为慢性肾炎复发？
12.什么是肾小球疾病？
13.肾小球疾病的临床表现有几种形式？
14.什么是肾病综合征？
15.尿路感染是怎么回事？
16.什么叫尿毒症？
17.出现哪些症状提示肾脏功能衰竭？
18.什么叫糖尿病性肾病？
19.肾癌的诊断要点是什么？
20.怎样防止肾结核传染？
21.怎样才能保护好肾脏？
22.肾脏病为什么会腰痛？
23.哪些肾病可以引起肾区疼痛？
24.镇痛药为什么会损害肾脏？
25.怎样防止肾病复发与恶化？
26.“憋尿”对肾脏有什么损害？
27.哪些抗生素对肾脏有毒性作用？
28.常见肾脏疾病有哪些？其共同特征及转归是什么？
二 常见肾病的饮食调养方法
29.急性肾炎怎样进行饮食调养？
30.急性肾炎的饮食调养原则有哪些？
31.什么是急性肾炎的“白糖水果疗法”？
32.急、慢性肾炎患者应怎样控制饮水量？
33.急性肾炎患者为何不宜食羊肝？
34.急性肾炎患者为何不宜吃板栗？
35.哪些肾病患者不宜多饮牛奶？
36.急性肾炎患者为何不宜多食或少食鸡蛋？
37.急性肾炎患者应慎食哪些鱼类？
38.肾炎患者绝对不能吃盐吗？怎样选用代盐品？
39.慢性肾炎患者怎样选择饮食？
40.得了肾炎需要忌盐一百天吗？
41.为什么肾小球肾病患者宜采用高蛋白饮食？
42.肾病综合征患者饮食应注意哪些方面？
43.尿路感染患者的饮食调养原则是什么？
……
三 肾病饮食调养常用饮食谱选介